Γρήγορη και εύκολη συνταγή για 20L Bucket Scones |

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για 20L Bucket Scones |



Ένα πακέτο προμεικτών σκονών για 12 άτομα απλά δεν θα το κάνει κατά την περίοδο των διακοπών. Ήρθε η ώρα να χαρείτε, να πιείτε πολλή μπύρα με τζίντζερ και να καταβροχθίσετε σωρούς από ψωμάκια.

Τούτου λεχθέντος, δεν θέλετε επίσης να είστε κολλημένοι στην κουζίνα όλη την ημέρα φτιάχνοντας μια θύελλα, γι’ αυτό αυτή η συνταγή για κουβά 20 λίτρων με ψωμάκια είναι ιδανική εάν διασκεδάζετε την οικογένειά σας κατά τη διάρκεια της περιόδου των γιορτών.

Η μείωση του φορτίου παίζει επίσης ρόλο στον χρόνο που έχετε στην κουζίνα για να ψήσετε και να μαγειρέψετε τα εορταστικά γεύματα και τις λιχουδιές σας. Επομένως, όσο περισσότερα κάνετε ταυτόχρονα, τόσο το καλύτερο.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 10 εορταστικές ατάκες ψησίματος χωρίς άγχος

Συνταγή για κουβαδάκια 20 λίτρων

Υλικά για Βασικά Σκονάκια:

  • 24 φλιτζάνια αλεύρι
  • 24 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, προαιρετικά
  • 3 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 κιλό βούτυρο – μαργαρίνη Rama ή κατσαρόλα πελαργού
  • 12 μεγάλα αυγά
  • 1,6 λίτρα Amasi
  • 2 κουταλιές της σούπας εσάνς βανίλιας

Μέθοδος:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, κρέμα μαζί τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη.
  3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τα δισανθρακάκια.
  4. Ανακατέψτε τρίβοντας τα υλικά ανάμεσα στα χέρια σας μέχρι να θυμίζουν ψιλή τριμμένη φρυγανιά.
  5. Κάνουμε μια λακούβα στη μέση και προσθέτουμε τα αυγά, το άρωμα βανίλιας και το μισό από το amasi.
  6. Ζυμώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε σταδιακά το υπόλοιπο αμάσι μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
  7. Ανοίγουμε σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και κόβουμε τη ζύμη σε ύψος περίπου 1 εκ.
  8. Τοποθετούμε τα κουκούτσια σε μια λαδόκολλα και αλείφουμε τις κορυφές με αυγόνερο.
  9. Ψήνετε για περίπου 25 λεπτά (ο χρόνος εξαρτάται από τον φούρνο σας).

Θα έχετε έναν πλήρη κουβά 20 λίτρων με σκονάκια για να διασκεδάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας τις γιορτές. Σερβίρετε τα scones σας με μαρμελάδα βερίκοκο ή φράουλα και νόστιμη σαντιγί.

*Αυτή η συνταγή βρέθηκε στο Η σελίδα Khutjo Cakes and Fork στο Facebook.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *