Δίαιτα διαβήτη: Πώς να προετοιμάσετε το Palak Dal Khichdi για ένα υγιεινό γεύμα

Δίαιτα διαβήτη: Πώς να προετοιμάσετε το Palak Dal Khichdi για ένα υγιεινό γεύμα

Ποιος δεν λατρεύει το χιτσντί; Αυτό το γεύμα σε κατσαρόλα κατέχει μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές μας. Είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστεί και είναι γεμάτο με διάφορα οφέλη για την υγεία. Είτε λαχταράτε κάτι ηρεμιστικό είτε δεν έχετε αρκετό χρόνο για να μαγειρέψετε ένα περίτεχνο γεύμα, ένα ζεστό μπολ χιτσντί έρχεται πάντα να σας σώσει! Ωστόσο, εάν έχετε διαβήτη, μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να παρακολουθείτε τις τροφές που δεν προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας. Μιλώντας για τροφές φιλικές προς τον διαβήτη, το χιτστί είναι ένα τέτοιο πιάτο που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι κατάλληλο για διαβητικούς. Έχοντας αυτό κατά νου, εδώ σας φέρνουμε μια συνταγή palak dal khichdi που είναι εξαιρετικά υγιεινή!

Διαβάστε επίσης: Δίαιτα για τον διαβήτη: 7 συνταγές πρωινού φιλικές προς το διαβήτη κάτω των 15 λεπτών

Σε αυτή τη συνταγή, το ρύζι, το ντάλ και το φρέσκο ​​palak (σπανάκι) μαγειρεύονται μαζί σε μια ποικιλία από γευστικά μπαχαρικά για να δημιουργήσουν αυτό το νόστιμο khichdi. Αυτή η συνταγή khichdi είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά χωρίς να θυσιάζει τη γεύση. Είναι εξαιρετικά υγιεινό και είναι τέλειο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Γεμίστε με ζεστό Desi Ghee και αφεθείτε στην καλοσύνη του! Δείτε τη συνταγή παρακάτω:

Συνταγή Palak Dal Khichdi: Πώς να φτιάξετε το Palak Dal Khichdi

Πρώτα πρέπει να μουλιάζουμε το ντάλ σε νερό για 15 λεπτά. Τώρα πάρτε μια χύτρα ταχύτητας και ρίξτε λάδι σε αυτήν. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε τους σπόρους μουστάρδας, το κύμινο, τα φύλλα κάρυ και τη φρέσκια πάστα σκόρδου τζίντζερ και σοτάρετε καλά. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και κρεμμύδι. Προσθέστε τα πράσινα τσίλι για γεύση και αφήστε τα να ψηθούν για λίγη ώρα. Προσθέστε σκόνη κουρκουμά, σκόνη κόλιανδρου, σκόνη τσίλι και αλάτι. Τηγανίζουμε καλά.

Διαβάστε επίσης: 5 συνταγές Dal Khichdi που μπορείτε να φτιάξετε για ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα

Προσθέστε το ντάλ και το ρύζι με ένα ποτήρι νερό. Μαγειρεύουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε φρεσκοκομμένο σπανάκι και σκεπάζουμε τη χύτρα ταχύτητας. Αφήστε το να ψηθεί για 10 με 12 λεπτά. Μετά από δύο σφυρίγματα, βγάζετε το palak khichdi από τη χύτρα ταχύτητας και το γεμίζετε με ζεστό ghee! Σερβίρετε ζεστό!

Για την πλήρη συνταγή Palak dal Khichdi κάντε κλικ εδώ.

Τώρα που ξέρετε πώς να φτιάξετε αυτό το khichdi, δοκιμάστε το στο σπίτι και συμπεριλάβετέ το στη διατροφή σας για τον διαβήτη. Πείτε μας πώς σας άρεσε η γεύση στην παρακάτω ενότητα σχολίων.

Αποποίηση ευθύνης: Αυτό το περιεχόμενο, συμπεριλαμβανομένων των συμβουλών, παρέχει μόνο γενικές πληροφορίες. Σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστά μια ειδική ιατρική γνωμάτευση. Πάντα να συμβουλεύεστε έναν ειδικό ή τον γιατρό σας για περισσότερες πληροφορίες. Το NDTV δεν φέρει καμία ευθύνη για αυτές τις πληροφορίες.

Επιλεγμένο βίντεο της ημέρας

Συνταγή Αυγού Tawa Masala | Πώς να φτιάξετε το αυγό Tawa Masala

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *