Είναι η εποχή για συνταγές μοσχαριού με το Veal.org

Είναι η εποχή για συνταγές μοσχαριού με το Veal.org

ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ, 17 Νοεμβρίου 2022 /PRNewswire/ — Η περίοδος των γιορτών είναι μια αγαπημένη περίοδος για πολλούς, γεμάτη με ειδικές γιορτές και συγκεντρώσεις. Εμπνέεις ευτυχία και χαρά σε πάρα πολλούς. Τόσο συχνά σε αυτές τις γιορτές, η εστίαση είναι στο φαγητό. Η επιλογή και η προετοιμασία των σωστών finger foods, ορεκτικών, κομψών δείπνων και γλυκών είναι ένα μεγάλο μέρος αυτής της σεζόν.

Το Veal.org, που χρηματοδοτείται από τους Beef Farmers and Ranchers, σας προσφέρει υπέροχες συνταγές μοσχαριού για την περίοδο των γιορτών, ανεξάρτητα από το τι ψάχνετε. Μοσχαρίσια παϊδάκια Cranberry Balsamic, Κεφτεδάκια τσίλι, Crostinis και γεμιστά μανιτάρια για να αναφέρουμε μερικά. Το τέλειο παράδειγμα διακοπών είναι αυτό το ψητό δεντρολίβανο με καρότα και πατάτες. Θα κάνει το δείπνο των διακοπών σας ιδιαίτερα ξεχωριστό φέτος.

Αυτό το τέλεια ψημένο μοσχαρίσιο κρέας προσφέρει κομψή και νόστιμη γεύση για ένα γεύμα διακοπών που δεν θα ξεχάσει η οικογένειά σας. Γεμίστε το ψητό με μια σπιτική εξαιρετικά γευστική σάλτσα τηγανιού με τις σταγόνες που συγκρατούν όλο το γεύμα μαζί.

Δεντρολίβανο ψητό με καρότα και πατάτες

  • 5 κιλά ψητό μοσχαράκι χωρίς κόκαλα
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Αλάτι Kosher και μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​δεντρολίβανο
  • 1 1/2 κιλό κόκκινες πατάτες
  • 3 μεγάλα καρότα
  • 2 φλιτζάνια κρεμμύδι
  • 8 σκελίδες σκόρδο
  • 2 φλιτζάνια ζωμό βοδινού/ζωμό

Για τη σάλτσα τηγανιού:

  • 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1-2 φλιτζάνια ζωμό/ζωμό βοδινού
  • 1/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
  • Αλας

Λάβετε τις οδηγίες για αυτή τη νόστιμη συνταγή: https://www.veal.org/recipes/rosemary-roast-with-carrots-and-patatoes/

Το μοσχαράκι είναι το κρέας μιας νεαρής αγελάδας. Αυτά τα ζώα εκτρέφονται σε βάρος 500 κιλών ή περισσότερο για έξι μήνες. Αυτό είναι μεγαλύτερο από ένα γουρούνι και μεγαλύτερο από μια γαλοπούλα κατά τη συγκομιδή. Η κατάλληλη για το είδος και φιλική προς τα ζώα εκτροφή αυτών των ζώων είναι το πιο σημαντικό πράγμα για τους κτηνοτρόφους. Εάν έχετε περισσότερες ερωτήσεις, επισκεφθείτε το Veal.org για να μάθετε περισσότερα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΒΟΕΙΟ CHECKOFF: Ο έλεγχος του βοείου κρέατος εισήχθη ως μέρος του Νομοσχεδίου Φάρμας του 1985. Το check-off βαθμολογήθηκε $1 κατά κεφαλήν επί των πωλήσεων ζώντων εγχώριων και εισαγόμενων βοοειδών, επιπλέον της συγκρίσιμης αξιολόγησης για το εισαγόμενο βόειο κρέας και τα προϊόντα βοείου κρέατος. Τα κράτη μπορούν να κάνουν κράτηση 50 λεπτά στο δολάριο και προωθήστε το άλλο 50 λεπτά κατά κεφαλήν στο Συμβούλιο Προώθησης και Έρευνας του Βόειου Βόειου Βοοειδών, το οποίο διαχειρίζεται το εθνικό πρόγραμμα check-off, με την επιφύλαξη της έγκρισης του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ: Άσλεϊ Ράσελ315-520-4332, [email protected]

ΠΗΓΗ Veal.org

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *