Ένας διεθνούς φήμης σεφ και ένας βραβευμένος διατροφολόγος συνεργάζονται σε έναν διαγωνισμό για να προωθήσουν όχι μόνο την υγιεινή διατροφή αλλά και την οικογενειακή διατροφή.
Ο Τζενάρο Κοντάλντο, ο Ιταλός μαέστρος και μέντορας του Τζέιμι Όλιβερ, και η Λόρα Γουόρεν, η γυναίκα πίσω από το Elite Living Nutrition, είναι κριτές στο Family Cook-Off.
Οι οικογένειες καλούνται να προγραμματίσουν και να ετοιμάσουν ένα υγιεινό δείπνο. Πρέπει να είναι μια πραγματική ομαδική προσπάθεια που περιλαμβάνει τόσο ενήλικες όσο και παιδιά. Πρέπει να εξηγήσετε τα συστατικά και τη μέθοδο σας και να δημοσιεύσετε μια φωτογραφία του τελικού πιάτου στο Facebook ή στο Instagram.
Ένα νόστιμο έπαθλο περιμένει τους νικητές: ένα σαββατοκύριακο στο Killarney’s Great Southern Hotel. Το διάσημο ξενοδοχείο, που έχει φιλοξενήσει παγκόσμιους ηγέτες και διασημότητες, θα υποδεχτεί μια οικογένεια έως πέντε ατόμων στο χαλάκι του.
Η τιμή περιλαμβάνει B&B συν δείπνο ένα βράδυ στο Garden Room, ένα όμορφο εστιατόριο με θέα στους όμορφα διαμορφωμένους κήπους. Ως μπόνους, οι νικητές θα λάβουν ένα εμπόδιο δώρου από τον Shines Wild Irish Tuna στο Killybegs, Co. Donegal.
Η οικογενειακή πτυχή του διαγωνισμού είναι κάτι που αρέσει ιδιαίτερα στον Τζενάρο Κοντάλντο, φέρνοντας αναμνήσεις από την παιδική του ηλικία στο Μινόρι στην όμορφη ακτή Αμάλφι της Ιταλίας. «Η τραπεζαρία είναι το παραδοσιακό κεντρικό στοιχείο κάθε ιταλικού σπιτιού», λέει
λέει. «Το φαγητό είναι πάντα οικογενειακή υπόθεση στην καλύτερη περίπτωση και μου αρέσει το πώς ο διαγωνισμός ενθαρρύνει τις οικογένειες να συνεργαστούν και να έχουν τα καλύτερα αποτελέσματα από τα καλύτερα συστατικά. Ο Τζενάρο είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς σεφ της Βρετανίας και συγγραφέας δώδεκα ιταλικών βιβλίων μαγειρικής με τις μεγαλύτερες πωλήσεις. Το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής, Passione, που εκδόθηκε από την Headline το 2003, κέρδισε το βραβείο Καλύτερου Ιταλικού Βιβλίου Μαγειρικής το 2003.
World Gourmet Cookbook Awards.
Από τότε έχει γράψει πολλά ακόμη βιβλία για την ιταλική κουζίνα. Το τελευταίο του Gennaro’s Limoni, που κυκλοφόρησε από την Pavilion, είναι ότι πρέπει για τους καλοφαγάδες.
Γιορτάστε και μοιραστείτε την αγάπη του Τζενάρο για τα λεμόνια, το αγαπημένο φρούτο της Ιταλίας και τις συνταγές που τα χαρακτηρίζουν. Τα λεμόνια αγαπιούνται στην Ιταλία, αλλά δεν εκτιμώνται πάντα πλήρως αλλού. «Με την ευελιξία και τη ζωντάνια τους, τα λεμόνια μπορούν να μεταμορφώσουν ένα πιάτο»
εξηγεί ο Τζενάρο. «Μπορούν να προσθέσουν ισορροπία σε ένα πιάτο, καθαρίζοντας, λαμπερό και διεισδυτικό για να το ενισχύσουν ενώ το διατηρούν
βασικές γεύσεις των συστατικών».
Το «Gennaro’s Limoni» έχει περισσότερες από 80 εμπνευσμένες συνταγές. Από ελαφριές, ντελικάτες σαλάτες μέχρι ζυμαρικά με λεμόνι και ριζότο, κρέας, ψάρι, επιδόρπια και δροσιστική γρανίτα λεμονιού για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

Ήταν νικήτρια των Global Healthcare & Pharmaceutical Awards 2022, ανακηρύχθηκε Καλύτερη Υγεία & Διατροφή Influencer της Χρονιάς (Ιρλανδία) για τρία συνεχόμενα χρόνια (2020 & 2021 & 2022) και πρόσφατα στέφθηκε η νικήτρια των Corporate Live Wire Global Awards 2022/2023 και ανακηρύχθηκε Ειδικός Διατροφής της Χρονιάς 2022. Η ιστοσελίδα της http://www.elitelivingnutrition.com είναι ο οδηγός για υγιεινή διατροφή και υγιεινή ζωή.