Είστε ευελιξία;  Εδώ είναι 5 εύκολα και νόστιμα γεύματα

Είστε ευελιξία; Εδώ είναι 5 εύκολα και νόστιμα γεύματα

Η ευέλικτη δίαιτα, στην πιο απλή της μορφή, είναι το πάντρεμα μεταξύ δύο λέξεων, «ευέλικτη» και «χορτοφαγική». Ως ευελιξία, η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να ενθαρρύνει την κατανάλωση τροφίμων κυρίως φυτικής προέλευσης, επιτρέποντας ταυτόχρονα τον περιορισμό του κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων. Είναι πιο προσαρμόσιμο από μια πλήρως χορτοφαγική ή vegan διατροφή. Είναι μια θρεπτική δίαιτα που δεν απαιτεί μέτρηση θερμίδων ή αυστηρούς κανονισμούς και σας επιτρέπει να καταναλώνετε περιστασιακά κρέας. Μια ευέλικτη δίαιτα είναι δημοφιλής και έχει υψηλή κατάταξη επειδή προωθεί απλές, θρεπτικές και απλές διατροφικές συνήθειες.

Ρεβυθοσαλάτα

Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο χωρίς κρέας. Τα υλικά που απαιτούνται για τη σαλάτα είναι 15 ουγκιές ρεβίθια, 1 μέτρια πιπεριά, ψιλοκομμένη, ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και σερβίρουμε ή βάζουμε στο ψυγείο.

Τοστ με αβοκάντο και αυγό

Τοστ αυγών αβοκάντο, Πηγή εικόνας: Pexels

Οι ειδικοί υγείας συνιστούν αυτό το νόστιμο πιάτο για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά. Θα χρειαστείτε 1 φέτα φρυγανισμένο ψωμί ολικής αλέσεως, ½ αβοκάντο, 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, 1 ολόκληρο αυγό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και πολτοποιούμε τη σάρκα με το πιπέρι και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ. Εν τω μεταξύ, φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού σε μια τοστιέρα. Βράζουμε σφιχτά το αυγό, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες. Μπορείτε να μαγειρέψετε το αυγό όπως θέλετε. Απλώστε την πάστα αβοκάντο στη φρυγανισμένη φέτα ψωμιού και από πάνω προσθέστε φέτες αυγού ή ομελέτα.

Σάντουιτς μπανάνας με φυστικοβούτυρο

Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο μπανάνας, Πηγή εικόνας: dreamstime.com

Αυτό το σάντουιτς παρέχει πρωτεΐνη και θα μπορούσε να είναι μέρος ενός υγιεινού γεύματος ή σνακ. Και είναι αβίαστο να γίνει. Για αυτό το αλάνθαστο σάντουιτς, τακτοποιήστε 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο και ½ ώριμη μπανάνα. Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με φυστικοβούτυρο. Κόβουμε τη μπανάνα στη μέση και βάζουμε τα κομμάτια πάνω στο φυστικοβούτυρο. Συμπληρώστε με μια άλλη φέτα ψωμί αλειμμένο με φυστικοβούτυρο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκες φράουλες αντί για μπανάνες.

Κοτόπουλο ψημένο με γιαούρτι σκόρδου

Κοτόπουλο ψητό στο φούρνο, Πηγή εικόνας: Pexels

Δοκιμάστε αυτή τη γεμάτη γεύση συνταγή για τη χαρίσα (πιπεράτη κόκκινη πάστα τσίλι) και τη σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο. Θα χρειαστείτε 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 1/4″, 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 1/4″, 1 1/2 κιλό κοτόπουλο μπούτια και μπούτια, 2 κουταλάκια του γλυκού χαρίσα, 3 κουταλάκια του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 1 κεφάλι σκόρδο, 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι και πιπέρι και αλάτι για γεύση. Αν και η ευέλικτη δίαιτα δίνει έμφαση στα γεύματα με βάση τα φυτά, επιτρέπονται πιάτα με κρέας, ψάρι και πουλερικά.

Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο, προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Σε ένα άλλο μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά τη χαρίσα και το ελαιόλαδο. Ρίξτε τώρα τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και τα λαχανικά και ανακατέψτε εντελώς. Παίρνετε ένα ταψί και βάζετε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα λαχανικά σε ένα μόνο στρώμα. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί τελείως. Όταν το κοτόπουλο ψήνεται, βάζετε το γιαούρτι σε ένα μικρό μπολ. Προσθέτουμε το σκόρδο στο γιαούρτι και αλατοπιπερώνουμε. Περιχύνουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά με γιαούρτι. Σερβίρετε με μια σαλάτα ρόκα ντυμένη με ελαιόλαδο, φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και αλάτι για να αρωματίσετε άλλα λαχανικά.

Πικάντικη σαλάτα με μπρόκολο

Σαλάτα με μπρόκολο, Πηγή εικόνας: 123rf.com

Αυτή η συνταγή είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά που ωφελούν την υγεία των ματιών. Το dressing με χυμό πορτοκαλιού προσθέτει γλυκύτητα στη σαλάτα, ενώ το μπρόκολο και οι ηλιόσποροι προσθέτουν υφή σε ένα πιάτο που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Πάρτε 1 φλιτζάνι μπουκίτσες μπρόκολου, 1 φλιτζάνι τριμμένο καρότο, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά, 3 κουταλιές της σούπας ανάλατους ηλιόσπορους, 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια και 1/2 φλιτζάνι μανταρίνια κονσέρβα Χυμός.

Για το ντρέσινγκ θα χρειαστείτε 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon, 1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ¼ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το μπρόκολο, τα καρότα, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τους ηλιόσπορους, τα καρύδια και τα πορτοκάλια. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα υλικά για το ντρέσινγκ. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον μία ώρα για να ενωθούν οι γεύσεις. Απολαύστε το κρύο.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *