Εθελοντές με το δείπνο των Ευχαριστιών του Frank Veltri για να συνεχίσετε να σερβίρετε προσωπικά γεύματα

Εθελοντές με το δείπνο των Ευχαριστιών του Frank Veltri για να συνεχίσετε να σερβίρετε προσωπικά γεύματα

CHARLESTON, W.Va. – Μια ετήσια παράδοση της Ημέρας των Ευχαριστιών στο Τσάρλεστον θα επανέλθει στην κανονικότητα φέτος.

Οι εθελοντές στο 56ο Ετήσιο Δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών Frank Veltri σχεδιάζουν να σερβίρουν γεύματα αυτοπροσώπως την Πέμπτη για πρώτη φορά μετά την πανδημία του COVID-19.

Τα τελευταία δύο χρόνια, η Ημέρα των Ευχαριστιών σε τσάντα παραδίδεται σε άπορους κατοίκους και ηλικιωμένους με όλα τα υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία ενός γιορτινού γεύματος.

Η Συντονίστρια Άντζι Ντάγκλας είπε ότι ένα ζεστό γεύμα σημαίνει τόσα πολλά για τους ανθρώπους που αγωνίζονται να τα βγάλουν πέρα.

«Το πρόσωπό σου φωτίζεται. Κάποιοι κλαίνε και άλλοι λένε πόσο ευγνώμονες είναι για αυτό το γεύμα γιατί θα μπορούσε να είναι μια μέρα από την τελευταία φορά που έφαγαν αν δεν υπάρχει κανείς γύρω να τους βοηθήσει», είπε.

Ο Ντάγκλας ήταν μαζί με εθελοντές στην Ορθόδοξη Εκκλησία του Αγίου Γεωργίου στο κέντρο του Τσάρλεστον το πρωί της Τετάρτης για να βοηθήσει στην προετοιμασία του φαγητού.

«Προετοιμάζουμε τις πίτες μας, τις κούπες με κράνμπερι, τα ψωμάκια, κόβουμε το ζαμπόν από πάνω και κάνουν επίσης όλη τη γέμιση, που θα είναι σαν 80-90 δίσκοι γέμισης», είπε.

Συνολικά σερβίρονται περίπου 2.000 γεύματα. Περίπου 1.400 από αυτά τα γεύματα παραδίδονται. Στην εκκλησία σερβίρονται μερικές εκατοντάδες γεύματα.

Η προετοιμασία για δείπνο περιλαμβάνει 70 ψητές γαλοπούλες, 40 ζαμπόν, περίπου 60 λίβρες λουκάνικο, 200 σακούλες γέμιση, 97 λίβρες σάλτσα, 2.500 ψωμάκια, 275 πίτες, 860 λίβρες πράσινα φασόλια, 362 λίβρες σάλτσα cranberry.

Ο Ντάγκλας είπε ότι είναι πολύ πιο βολικό για μερικούς ανθρώπους να εμφανίζονται αυτοπροσώπως για δείπνο.

Φρανκ Βέλτρι

«Ναι, τους αρέσουν οι σακούλες με τα τρόφιμα, αλλά είναι πιο δύσκολο για αυτούς να σηκωθούν και να ετοιμάσουν όλο το φαγητό, επομένως είναι πολύ πιο εύκολο για αυτούς να πάρουν ένα γεύμα που είναι ήδη έτοιμο όταν είναι έτοιμοι να φάνε», είπε.

Ο Βέλτρι, ιδιοκτήτης των πρώην ξενοδοχείων Holley and Worthy στην οδό Quarrier, άρχισε να παρέχει ζεστά γεύματα σε κατοίκους χαμηλού εισοδήματος το 1966.

Όταν ο Βέλτρι πέθανε το 2001, άφησε ένα ταμείο προικοδότησης, το οποίο διαχειριζόταν το Ίδρυμα Greater Kanawha Valley, για να εξασφαλίσει ότι τα δείπνα θα συνεχίζονται κάθε χρόνο.

«Χρησιμοποιούμε το ενδιαφέρον από αυτό κάθε χρόνο για να το κάνουμε αυτό», είπε ο Ντάγκλας. «Θα συνεχιστεί επ’ αόριστον όσο έχουμε εθελοντές να το σχεδιάζουν».

Το καθιστικό γεύμα πραγματοποιείται κάθε Πέμπτη από τις 12:30 έως τις 14:00.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *