Εύκολες, οικονομικές συνταγές φριτέζας αέρα

Εύκολες, οικονομικές συνταγές φριτέζας αέρα

Το ένα τρίτο των Βρετανών σχεδιάζει να μαγειρέψει χριστουγεννιάτικο δείπνο στο σπίτι (Εικόνα: Getty Images/iStockphoto)

Αν καταφέρατε να πάρετε στα χέρια σας μια φριτέζα αέρα τους τελευταίους μήνες, μπράβο.

Οι μονάδες εξαντλήθηκαν αυτόν τον χειμώνα, καθώς η αύξηση των τιμών της ενέργειας ώθησε πολλούς να αναζητήσουν οικονομικά αποδοτικές εναλλακτικές λύσεις για τον παραδοσιακό φούρνο.

Όχι μόνο μια φριτέζα αέρα είναι φθηνότερη στη λειτουργία από έναν φούρνο, είναι επίσης καλύτερη για το περιβάλλον, χρησιμοποιώντας έως και 63% λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια.

Το ένα τρίτο από εμάς σχεδιάζουμε ακόμη και να μαγειρέψουμε το χριστουγεννιάτικο δείπνο στη φριτέζα μας, δείχνοντας ότι η τάση είναι πραγματικά εντυπωσιακή.

Αλλά δεν έχει νόημα να έχετε μια φριτέζα αέρα και να την σκάβετε μόνο για κατεψυγμένες πατάτες και ψήγματα. Ακριβώς επειδή η μονάδα υπερέχει στο γρήγορο φαγητό με τραγανά και σταθερά αποτελέσματα, θα ήταν κρίμα να μην διακλαδωθεί.

Το μαγείρεμα φιλικό προς τον προϋπολογισμό δεν χρειάζεται να σημαίνει βαρετό, γι’ αυτό δοκιμάστε αυτές τις οικονομικές και εύκολες συνταγές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη φριτέζα σας, από σνακ και γλυκές λιχουδιές μέχρι δείπνα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

μίνι πίτσες

Αυτή η συνταγή Ocado είναι ιδανική για πολυάσχολα μεσημεριανά διαλείμματα. Εάν η φριτέζα αέρα σας είναι λίγο πολύ μικρή για να απλώσετε μια τορτίγια, κόψτε τις άκρες με ψαλίδι ώστε να εφαρμόζει τέλεια.

συστατικά

  • Τορτίγια Περιτύλιγμα/Ψωμί πίτας
  • σάλτσα ντομάτας
  • Τυρί
  • Πρόσθετες επικαλύψεις

μέθοδος

Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας στην εναλλακτική βάση πίτσας και τηγανίστε στον αέρα μέχρι να γίνει τραγανή στις άκρες, περίπου 8 λεπτά.

Προσθέστε το τυρί και τις γαρνιτούρες σας, πιέζοντάς τα σταθερά στη βάση για να μην πετάξουν και μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά, μέχρι να λιώσει υπέροχα το τυρί.

Criss Cross Nachos

Criss Cross Nachos

Οι πατάτες με βάφλα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα τσιπς τορτίγιας (Εικόνα: Ισλανδία)

Η Island δημιούργησε αυτό το εύκολο βραδινό βραδινό δείπνο με τις τραγανές πατάτες τηγανητές, αλλά οποιεσδήποτε τηγανητές πατάτες βάφλας ή κομμένες εκδόσεις θα λειτουργήσουν για τη συνταγή.

Το σούπερ μάρκετ το πρόσθεσε και θα χρειαζόταν λιγότερο από 32 p σε ενέργεια για να μαγειρέψει αυτό το γεύμα για δύο, με κάθε μερίδα να κοστίζει 2 £.

συστατικά

  • 700 γρ πατάτες σταυρωτές
  • 350 γρ κιμά και κρεμμύδια
  • 1 πακέτο μείγμα τσίλι con carne
  • 100 γραμμάρια τυρί
  • 1 ντομάτα σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας jalapenos τουρσί

μέθοδος

Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το μείγμα του βοείου κρέατος και του κρεμμυδιού. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και να εξατμιστούν όλα τα υγρά, μετά προσθέτουμε το μείγμα των μπαχαρικών και μαγειρεύουμε για άλλα δύο λεπτά.

Ενώ ψήνεται το μοσχάρι, στρώστε τη φριτέζα αέρα με ένα μεγάλο φύλλο λαδόκολλας και τοποθετήστε τις σταυρωτές πατάτες στη φριτέζα αέρα για 10-12 λεπτά.

Όταν τελειώσουν οι πατάτες, τις τοποθετούμε σε ατομικά μικρά ταψάκια. Περιχύνουμε με το μοσχάρι, το ¼ του τυριού, την ντομάτα και τα jalapenos και τα βάζουμε στη φριτέζα για 3-5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Αφαιρέστε το χαρτί από τη φριτέζα και σκάψτε μέσα.

Φτιάξτε τα δικά σας μπαστούνια τυριού

Εξοικονομήστε χρήματα για ένα από τα αγαπημένα σας, φτιάχνοντας τα δικά σας μπαστούνια μοτσαρέλας στη φριτέζα σας. Χρησιμοποιήστε Cheese Strings για να κάνετε τη ζωή ακόμα πιο εύκολη.

συστατικά

  • τυρί που απλώνεται
  • αλεύρι
  • Χτυπητό αυγό
  • τριμμένη φρυγανιά
  • Αποξηραμένη ρίγανη
  • αλατοπίπερο

μέθοδος

Αλατοπιπερώνουμε ένα μπολ αλεύρι με μια καλή πρέζα ρίγανη.

Βουτήξτε το κορδόνι του τυριού σας στο αλεύρι, μετά στο χτυπημένο αυγό και μετά στην τριμμένη φρυγανιά. Επαναλάβετε δύο φορές για κάθε ραβδί.

Ψήνουμε σε φριτέζα για 6-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να λιώσουν.

Ινδικά περιτυλίγματα ψαριών pakora

Ινδικά περιτυλίγματα ψαριών pakora

Εάν δεν είστε λάτρης των ψαριών, μπορείτε να μεταβείτε σε pakora με κοτόπουλο ή λαχανικά (Εικόνα: Ισλανδία)

Μια άλλη συνταγή από την Ισλανδία που χρησιμοποιεί τις λωρίδες φιλέτου ψαριού pakora του λιανοπωλητή. Ωστόσο, αν δεν μπορείτε να τα αποκτήσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε διαθέσιμα ψάρια goujons ή pakoras.

Ενεργειακά, αυτό το γεύμα κοστίζει μόλις 17 p για την προετοιμασία, με κάθε μία από τις τέσσερις μερίδες να κοστίζει 1,70 £.

συστατικά

  • 450 g λωρίδες φιλέτο ψαριού pakora ισλανδικής
  • 8 λευκές τυλίγες τορτίγιας
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 3 καρότα, τριμμένα
  • 300 γρ ελληνικό γιαούρτι
  • 1 αγγούρι, μισό τριμμένο και μισό κομμένο σε μισούς κύκλους
  • 75 γρ τσάτνι μάνγκο

μέθοδος

Μαγειρέψτε τις λωρίδες ψαριού pakora στη φριτέζα για 10-12 λεπτά.

Ανακατεύουμε το τριμμένο μισό αγγούρι στο γιαούρτι.

Τορτίγια μικροκυμάτων τυλίγεται για περίπου 30 δευτερόλεπτα.

Γαρνίρουμε τα τυλιχτά με το τσάτνεϊ μάνγκο και προσθέτουμε τα καρότα, τις φέτες αγγουριού και τα κρεμμύδια.

Τέλος, προσθέτουμε δύο-τρεις λωρίδες φιλέτο ψαριού pakora ανά περιτύλιγμα και τελειώνουμε με λίγο γιαούρτι αγγουριού.

Πουτίγκα σοκολάτας με ψωμί και βούτυρο

Πουτίγκα σοκολάτας με ψωμί και βούτυρο

Θέλετε κάτι γλυκό; (Εικόνα: Ισλανδία)

Οι φριτέζες αέρα είναι ιδανικές για αβίαστα αλλά εντυπωσιακά επιδόρπια όπως αυτή η νόστιμη πουτίγκα με ψωμί σοκολάτας και βουτύρου.

Για δύο μερίδες, καταναλώνει λιγότερο από 26 p ενέργειας και κοστίζει 1,31 £ ανά μερίδα.

συστατικά

  • 3 ψωμάκια pain au lait ή brioche
  • 60 ml διπλή κρέμα
  • 70 ml γάλα
  • 30 γρ βούτυρο λιωμένο
  • 60 γρ ζάχαρη άχνη
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 50 γρ μαύρη σοκολάτα, χοντροκομμένη
  • Παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα

μέθοδος

Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά ρίχνουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το λιωμένο βούτυρο.

Κόψτε τους πόνους σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και βάλτε τα μισά στη μικρή κατσαρόλα και μετά προσθέστε τη σοκολάτα.

Καλύπτουμε με τον υπόλοιπο πόνο και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.

Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς πριν το φάτε και προσθέστε μερικές μεζούρες παγωτό βανίλια ή μια πρέζα ζάχαρη άχνη.

τσιπς flapjack

τσιπς flapjack

Βουτήξτε αυτές τις νόστιμες μπουκιές σε σοκολάτα ή σιρόπι και φάτε τις (Εικόνα: Lyle’s Golden Syrup)

Μαζί με το Golden Syrup της Lyle, η influencer Fitwaffle ανακάλυψε ξανά το ταπεινό flatbread και μετέτρεψε το πλιγούρι βρώμης σε ένα υγιεινό και φθηνό σνακ.

Η Eloise του Fitwaffle είπε: “Είναι νόστιμα και ιδανικά για κοινή χρήση και βουτιά.”

συστατικά

  • 150 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο
  • 60 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
  • 150 g Lyle’s Golden Syrup
  • 280 g jumbo ρολό βρώμης
  • Έξτρα χρυσαφένιο σιρόπι ή/και λιωμένη σοκολάτα για βούτηγμα

μέθοδος

Λιώστε το βούτυρο, την ανοιχτή καστανή ζάχαρη και το σιρόπι σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το πλιγούρι μέχρι να καλυφθεί πλήρως το μείγμα.

Στρώστε τη φριτέζα ζεστού αέρα με ένα φύλλο λαδόκολλας. Τοποθετήστε μια επίπεδη κουταλιά της σούπας από το μείγμα στο λαδόκολλα και πιέστε σε σχήμα λεπτού δίσκου ή τοποθετήστε από πάνω ένα φύλλο λαδόκολλας και ισιώστε με έναν πλάστη και στη συνέχεια αφαιρέστε το χαρτί. Απλώνονται ελαφρώς, οπότε φροντίστε να υπάρχει αρκετός χώρος μεταξύ τους.

Τηγανίζουμε στον αέρα για 5 λεπτά και μετά αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν σερβίρουμε.

Τσιπς ζυμαρικών

Τα περισσότερα πιάτα ζυμαρικών δεν είναι κατάλληλα για τη φριτέζα, αλλά αυτό το νόστιμο σνακ καταναλώνει τα υλικά για ένα νόστιμο σνακ.

συστατικά

  • ζυμαρικά
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Μπαχαρικά της επιλογής σας

μέθοδος

Βράζουμε τα ζυμαρικά al dente, τα στραγγίζουμε και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.

Ρίξτε τα ζυμαρικά με τριμμένη παρμεζάνα και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα — Το Ocado συνιστά ένα μείγμα θαλασσινού αλατιού και ένα πασπάλισμα καπνιστή πάπρικα.

Ψήνετε στη φριτέζα για 7-10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά και σερβίρετε με μια νόστιμη αϊόλι ή ένα πικάντικο ντιπ ντομάτας.

Έχετε κάποια ιστορία να πείτε;

Επικοινωνήστε μαζί μας μέσω email στο [email protected]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ : Ψάχνετε για μια χριστουγεννιάτικη απόδραση της τελευταίας στιγμής; Εδώ είναι οι φθηνότερες πόλεις για να διαλέξετε

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ : Η Pantone αποκάλυψε επιτέλους το χρώμα της χρονιάς 2023: Viva Magenta

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *