Η συνταγή για πατάτες καρότου της Yasmin Karachiwala για να δοκιμάσετε αυτό το χειμώνα

Η συνταγή για πατάτες καρότου της Yasmin Karachiwala για να δοκιμάσετε αυτό το χειμώνα

Δεν σας αρέσει όταν ο καιρός παίρνει μια ευχάριστη τροπή καθώς μπαίνει ο χειμώνας; Σε όλες λατρεύουμε τη μετάβαση από τα καλοκαιρινά ρούχα στα πιο ζεστά πουλόβερ και σακάκια. Αλλά δεν είναι αυτό. Ο χειμώνας έρχεται επίσης με μια θρεπτική πινελιά! Μιλάμε για τα εποχιακά προϊόντα που μπορούν να τονώσουν και να θρέψουν το σώμα και το μυαλό σας. Μία από τις πιο υγιεινές επιλογές για να προσθέσετε στη διατροφή σας κατά τη χειμερινή περίοδο είναι τα καρότα. Δεν είναι μόνο μια εξαιρετική επιλογή για σαλάτες, αλλά μπορεί επίσης να είναι μέρος πολλών άλλων συνταγών. Εδώ είναι μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για πατάτες καρότου που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας μια συνταγή από καρότα που μοιράστηκε πρόσφατα η διάσημη γυμναστής Yasmin Karachiwala.

Δώστε στις ανθυγιεινές πατάτες σας μια υγιεινή πινελιά με αυτή τη συνταγή για πατάτες καρότου

Η Karachiwala μοιράστηκε πρόσφατα στον λογαριασμό της στο Instagram μια γρήγορη, έτοιμη συνταγή για πατάτες καρότου! Η ίδια γράφει: «Οι πατάτες καρότο θα είναι η νέα σου εμμονή και ας μην ξεχνάμε το κρεμώδες ντιπ!! Είναι η πιο υγιεινή εκδοχή της τηγανιτής πατάτας και έχει τόσο καλή γεύση που δεν ξέρεις καν ότι είναι καρότα».

Δείτε την ανάρτηση εδώ:

Συνταγή για πατάτες καρότου

Συστατικά:

  • καρότα
  • ελαιόλαδο
  • αλεύρι ταπιόκας
  • σκόνη σκόρδου
  • σκόνη κρεμμυδιού
  • πάπρικα
  • Τσίλι ή chipotle σε σκόνη
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Υλικά που χρειάζονται για τη σάλτσα:

  • 2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι
  • 2 κ.σ ταχίνι
  • 1/2 λεμόνι χυμό
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​άνηθο ή ξερό
  • Αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου για γεύση

Πώς φτιάχνετε πατάτες καρότου;

Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα που μοιράζεται ο γυμναστής:

Βήμα 1: Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας τα καρότα και κόβοντάς τα σε σχήμα πατάτας.

Βήμα 2: Απλώστε περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι στα καρότα ή όσο λάδι θεωρείτε απαραίτητο.

Βήμα 3: Τώρα προσθέστε τα άλλα υλικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα καρότα.

Βήμα 4: Τοποθετήστε τα καρότα σε λαδόκολλα και ψήστε στους 400 F για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα καρότα και ψήστε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να γίνουν.

Βήμα 5: Για τη σάλτσα δεν έχετε παρά να προσθέσετε όλα τα υλικά και να ανακατέψετε καλά. Voila, τελείωσες!

Συνταγές για υγιεινές πατάτες καρότου που πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το χειμώνα. Ευγένεια εικόνας: Shutterstock

Γιατί πρέπει τα καρότα να είναι μέρος της χειμερινής διατροφής σας;

Εδώ είναι μερικά από τα πολλά οφέλη για την υγεία από την προσθήκη καρότων στη χειμερινή σας διατροφή:

1. Καλό για τα μάτια

Τα καρότα περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία είναι καλή για την όρασή σας. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Α μπορεί να οδηγήσει σε νυχτερινή τύφλωση. Τα καρότα περιέχουν επίσης τα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και βήτα-καροτίνη, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία των ματιών σας.

2. Προάγει την υγεία του δέρματος

Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βήτα-καροτίνη, δύο από τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά που απαιτούνται για την προστασία του δέρματός σας από βλάβες. Είναι επίσης πλούσια σε καροτενοειδή, τα οποία, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Molecules, μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της εμφάνισης του δέρματός σας και στην καταπολέμηση των σημαδιών γήρανσης.

3. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Το British Journal of Nutrition σημειώνει ότι τα καρότα είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες που προάγει τον κορεσμό. Είναι ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες που μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε υπό έλεγχο την απώλεια βάρους.

καρότα για την υγεία
Τα καρότα κάνουν καλό στην απώλεια βάρους. Ευγένεια εικόνας: Shutterstock

4. Αυξάνει την ανοσία

Η προσθήκη καρότων στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας. Σύμφωνα με τη μελέτη στο Journal of Clinical Medicine, τα καρότα περιέχουν βιταμίνες Α και C, οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά. Περιέχει επίσης βιταμίνη Β6, η οποία σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

5. Προστατεύει την καρδιά σας

Μελέτες έχουν δείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε κάλιο και αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία είναι ένας παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Η επαρκής πρόσληψη καλίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Heart Association.

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *