Θέλετε έναν υπνάκο μετά το δείπνο την Ημέρα των Ευχαριστιών;  Αυτός είναι ο λόγος που τα γεύματα σας προκαλούν υπνηλία

Θέλετε έναν υπνάκο μετά το δείπνο την Ημέρα των Ευχαριστιών; Αυτός είναι ο λόγος που τα γεύματα σας προκαλούν υπνηλία

Η γαλοπούλα παραμένει ο πρωταγωνιστής μιας τυπικής ημέρας των Ευχαριστιών, καθώς περίπου 46 εκατομμύρια γαλοπούλες τρώγονται κάθε Ημέρα των Ευχαριστιών. Ο βουτυρώδης πουρές πατάτας και μια επιλογή από πίτες είναι επίσης δημοφιλή είδη εορταστικού μενού, ολοκληρώνοντας ένα νόστιμο γεύμα που πολλοί από εμάς περιμένουμε 354 ημέρες. Ωστόσο, υπάρχει κάτι σχετικά με το διατροφικό κώμα της Ημέρας των Ευχαριστιών που σας κάνει να νυστάζετε.

Ο επίσημος όρος είναι μεταγευματική υπνηλία, γνωστή και ως κώμα σίτισης, και είναι ένα κοινό φαινόμενο που προκαλείται από πολλούς παράγοντες – ένας από τους οποίους είναι ο τέλειος συνδυασμός γαλοπούλας και άλλων δημοφιλών τροφών που προκαλούν ύπνο. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε γιατί νυστάζετε μετά το φαγητό δείπνο των Ευχαριστιών και πώς να αποφύγετε έναν ακούσιο υπνάκο μετά το δείπνο αυτές τις γιορτές.

Η γαλοπούλα, άλλα πιάτα για την Ημέρα των Ευχαριστιών σε νυστάζουν

Η γαλοπούλα είναι ο πιο γνωστός ένοχος πίσω από την κούραση των Ευχαριστιών επειδή περιέχει σημαντικές ποσότητες του μεγάλου αμινοξέος τρυπτοφάνη. Οι άνθρωποι έχουν ήδη σημαντικές ποσότητες τρυπτοφάνης στην κυκλοφορία του αίματός τους (μαζί με άλλα μεγάλα αμινοξέα), τις οποίες ο εγκέφαλος μετατρέπει σε σεροτονίνη – έναν νευροδιαβιβαστή υπεύθυνο για να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι. Ωστόσο, η γαλοπούλα από μόνη της δεν αρκεί για να σε κοιμίσει.

Σε αυτή την εξίσωση φταίνε και οι υδατάνθρακες από πουρέ πατάτας, κολοκυθόπιτα, γέμιση και ψωμάκια. Στην πραγματικότητα, χωρίς αυτά τα νόστιμα αλλά αμυλούχα συνοδευτικά, η γαλοπούλα θα είχε μικρή επίδραση στον λήθαργο σας. Όταν καταναλώνετε υδατάνθρακες, το πάγκρεας απελευθερώνει ινσουλίνη και με τη σειρά του, τα μεγάλα αμινοξέα στο αίμα σας μειώνονται, με εξαίρεση την τρυπτοφάνη. Ως αποτέλεσμα, οι υδατάνθρακες εντείνουν τη δύναμη της τρυπτοφάνης και προκαλούν υπνηλία.

Ωστόσο, δεν έχει να κάνει μόνο με το τι τρώτε. Η υπνηλία που προκαλείται από τα τρόφιμα έχει επίσης να κάνει με την ποσότητα που καταναλώνετε την Ημέρα των Ευχαριστιών σε σχέση με τα συνηθισμένα μεγέθη μερίδων.

μπορεί να τρώει υπερβολικά Επίσης κουράζομαι

Οι γαλοπούλες δεν είναι τα μόνα πράγματα που γεμίζουν την Ημέρα των Ευχαριστιών, αλλά η κατανάλωση μεγαλύτερων μερίδων κατά τη διάρκεια των διακοπών από ό,τι συνηθίζετε συνήθως συμβάλλει επίσης στην υπνηλία σας. Όσο περισσότερο τρώτε, τόσο περισσότερο αίμα πρέπει να σταλεί στο στομάχι και τα έντερά σας για να βοηθήσει το σώμα σας να αφομοιώσει το φαγητό. Αυτό αφήνει λιγότερο αίμα στο υπόλοιπο σώμα σας, με αποτέλεσμα να αισθάνεστε κουρασμένοι μετά από ένα μεγάλο γεύμα.

Υπάρχουν επίσης στοιχεία ότι το άξονα εντέρου-εγκεφάλου, αντί η ανακατανομή της ροής του αίματος, παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόκληση κώματος σίτισης. Αφού φάτε, το έντερο σας εκκρίνει ορμόνες όπως π.χ μελατονίνη και ορεξίνες, οι οποίες μειώνουν τον καρδιακό σας ρυθμό και σας βάζουν σε κατάσταση «ξεκούρασης και πέψης» παρά σε κατάσταση «μάχης ή φυγής».

gettyimages-860534122

PeopleImages/GettyImages

Πώς να αποφύγετε έναν υπνάκο την ημέρα των Ευχαριστιών

Δεν υπάρχει τίποτα κακό να απολαμβάνετε αυτούς τους μεσημεριανούς υπνάκους όσο μπορείτε—οι διακοπές είναι τελικά για ξεκούραση. Αλλά αν χρειάζεται να παραμείνετε ξύπνιοι για μια δεύτερη γιορτή της Ημέρας των Ευχαριστιών με μια διαφορετική πλευρά της οικογένειας ή γενικά θέλετε να αποφύγετε τους αργά τον ύπνο, ακολουθούν μερικές συμβουλές.

1. Τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη έχει το αντίθετο αποτέλεσμα από τους υδατάνθρακες, αυξάνοντας όλα τα επίπεδα αμινοξέων στο αίμα σας και ελαχιστοποιώντας τις επιπτώσεις της τρυπτοφάνης. Φέτος λοιπόν, πάρτε επιπλέον πρωτεΐνη και λαχανικά στο τραπέζι και όχι πουρέ πατάτας (όσο δύσκολο κι αν είναι αυτό).

2. Φάτε άνετες μερίδες: Προσπαθήστε να μην τρώτε το δείπνο και το επιδόρπιο – αντ’ αυτού, τρώτε μέχρι να χορτάσετε άνετα και να χορτάσετε. Θυμηθείτε, τα υπολείμματα της ημέρας των Ευχαριστιών είναι εξίσου καλά την επόμενη μέρα όπως ήταν την πρώτη φορά.

3. Κάντε μια βόλτα μετά το δείπνο: Όχι μόνο η σωματική δραστηριότητα ενισχύει την ενέργειά σας, αλλά μια βόλτα μετά το δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας στην πέψη. Το μεγαλύτερο μέρος της διαδικασίας της πέψης λαμβάνει χώρα στο λεπτό έντερο σας και το περπάτημα βοηθά στη μεταφορά της τροφής από το στομάχι σας στα έντερα σας πιο γρήγορα.

Για περισσότερες ομιλίες για ύπνο, μάθετε πώς να κοιμάστε αναζωογονητικός υπνάκος σε τέσσερα βήματα και πως Αξιοποιήστε στο έπακρο τον υπνάκο σας.

Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν επίσης τρυπτοφάνη

Είναι ενδιαφέρον ότι η γαλοπούλα δεν είναι καν τόσο πλούσια σε τρυπτοφάνη σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα. Ακολουθεί μια λίστα με άλλα νόστιμα τρόφιμα που περιέχουν το αμινοξύ που προκαλεί ύπνο.

  • Κοτόπουλο
  • αρνάκι
  • τόνος
  • γαρίδα
  • σπόρος κολοκύθας
  • Τυρί
  • σάλτσα σόγιας
  • σπανάκι
  • αυγά
  • ψήσσα
  • Σολομός
  • Κάβουρας

Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτό το άρθρο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς και ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζονται για συμβουλές υγείας ή ιατρικής βοήθειας. Να συμβουλεύεστε πάντα έναν γιατρό ή άλλο εξειδικευμένο πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με μια ιατρική κατάσταση ή στόχους υγείας.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *