Η καλύτερη συνταγή για λευκό κοτόπουλο τσίλι με ψιλοκομμένο κοτόπουλο, jalapeno, κρεμμύδια, μπαχαρικά σε κρεμώδη ζωμό κοτόπουλου με salsa verde, τυρί κρέμα, φασόλια, τριμμένο τυρί και φρέσκο κόλιανδρο. Η τέλεια συνταγή κρεμώδους λευκού κοτόπουλου τσίλι!
Είναι εκείνη η εποχή του χρόνου που οι κρεμώδεις, ανακουφιστικές, ζεστές σούπες ακούγονται τόσο τέλεια και φιλόξενες. Μου αρέσει να φτιάχνω την Καλύτερη Συνταγή Λευκού Κοτόπουλου τσίλι γιατί φαίνεται να είναι δημοφιλής σχεδόν παντού. Τα παιδιά και οι ενήλικες φαίνεται να λατρεύουν ένα μεγάλο μπολ με κρεμώδες λευκό τσίλι κοτόπουλου!
Ήθελα να μοιραστώ την αγαπημένη μας συνταγή για λευκό κοτόπουλο τσίλι που είναι πολύ δημοφιλής στο σπίτι μας.
Κρεμώδες λευκό κοτόπουλο τσίλι Υλικά:
- Κρεμμύδι — η γευστική βάση για τη σούπα και αναπόσπαστο συστατικό.
- jalapeno — αυτό προσθέτει την τέλεια ποσότητα γεύσης και μπαχαρικών.
- ελαιόλαδο — Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος λαδιού για να σοτάρετε μέσα το κρεμμύδι και τις πιπεριές.
- Μπαχαρικά – Τσίλι σε σκόνη, κύμινο, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά για επιπλέον γεύση!
- κοτόσουπα — μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε είδος ζωμού κοτόπουλου ή ζωμού.
- Ψιλοκομμένο κοτόπουλο – Αυτό μπορεί να είναι ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε ποσέ ή κοτόπουλο ψητό.
- λευκά φασόλια — αυτή η συνταγή απαιτεί λευκά φασόλια σε κονσέρβα.
- Salsa Verde – επίσης γνωστή ως «πράσινη σάλσα». Αυτή η σάλσα γίνεται με ντομάτες αντί για κόκκινες ντομάτες.
- τυρί κρέμα — αυτό δίνει σε αυτό το λευκό τσίλι κοτόπουλου μια πλούσια κρεμώδη υφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα αντί για τυρί κρέμα.
- Τυρί — Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί τσένταρ, τυρί πιπέρι τζακ, τυρί τζακ Monterey κ.λπ.
- Φρέσκος κόλιανδρος — αυτό δίνει στο τσίλι την τέλεια φρεσκάδα και πρέπει να προστεθεί αμέσως πριν το σερβίρισμα.
Κρεμώδες λευκό κοτόπουλο τσίλι:
- Τυρί τριμμένο
- κρέμα γάλακτος
- Φρέσκος κόλιανδρος
- αβοκάντο
- λωρίδες τορτίγιας
Τι είδους φασόλια πρέπει να χρησιμοποιούνται στο λευκό κοτόπουλο τσίλι;
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και ονόματα κονσερβοποιημένων φασολιών. Προτείνω να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα λευκά φασόλια σε κονσέρβα – Great Northern White Beans, Cannellini White Beans, Navy White Beans ή White Chili Beans. Προτείνω να στραγγίξετε και να ξεπλύνετε τα φασόλια πριν τα προσθέσετε στο λευκό τσίλι κοτόπουλου.
Τα λευκά φασόλια τσίλι συνήθως μουλιάζονται σε μια πικάντικη σάλτσα τσίλι.
Τι είδους κοτόπουλο να χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή White Chicken Chili;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Αν θέλετε να το κάνετε πολύ εύκολο, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο κοτόπουλο ψητό.
Αυτή η συνταγή απαιτεί το κοτόπουλο να σιγοβράσει με τα άλλα υλικά μέχρι να ψηθεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοτολέτες κοτόπουλου ποσέ ή κοτολέτες που έχουν ψηθεί σε αργή κουζίνα.
Μπορεί αυτή η συνταγή White Chili Chili να γίνει σε αργή κουζίνα ή κατσαρόλα;
Απολύτως! Αυτή είναι η πιο εύκολη μέθοδος για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με λευκό κοτόπουλο τσίλι αργής κουζίνας. Προτείνω να προσθέσετε όλα τα υλικά εκτός από τα φασόλια, τη salsa verde, το τυρί και τον φρέσκο κόλιανδρο. Αυτά προστίθενται καθώς τεμαχίζετε το κοτόπουλο και μόλις ζεσταίνονται. Αν προσθέσετε τα φασόλια προς το τέλος του ψησίματος, φροντίστε να μην μαλακώσουν.
Το τσίλι Crockpot White Chicken θα ψηθεί σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 6-7 ώρες.
Μπορώ να αντικαταστήσω το τυρί κρέμα με κάποιο άλλο συστατικό;
Ναί! Μπορείτε να προσθέσετε σαντιγί, μισή-ν-μισή, ή ακόμα και κρέμα γάλακτος. Η κρέμα γάλακτος προσθέτει λίγο πικάντικο στη σούπα και προτείνω να την προσθέσετε στο τέλος.
Μπορώ να κάνω αυτό το White Chili Chili πιο ζεστό;
Απολύτως! Προτείνω να προσθέσετε ένα επιπλέον jalapeno για κάποιο επιπλέον μπαχαρικό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές νιφάδες κόκκινου τσίλι, πικάντικη salsa verde και τυρί πιπέρι jack.
Μπορώ να κάνω αυτό το White Chili Chili πιο ήπιο;
Ναί! Μπορείτε να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους και τη μεσαία μεμβράνη από το jalapeno, το οποίο περιέχει το μεγαλύτερο μέρος του μπαχαρικού. Μπορείτε να αντικαταστήσετε μια πιο ήπια πάπρικα, π.χ. Β. μια χρήση πιπεριού Poblano. Αυτή δεν είναι μια πολύ πικάντικη σούπα με την προσθήκη τυριού κρέμα.
Αν σας αρέσουν οι σούπες, δείτε αυτές τις δημοφιλείς συνταγές για σούπες…
Κρεμώδες λευκό κοτόπουλο τσίλι
Η καλύτερη συνταγή για λευκό κοτόπουλο τσίλι με ψιλοκομμένο κοτόπουλο, jalapeno, κρεμμύδια, μπαχαρικά σε κρεμώδη ζωμό κοτόπουλου με salsa verde, τυρί κρέμα, φασόλια, τριμμένο τυρί και φρέσκο κόλιανδρο.
συστατικά
- 2 κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο
- 1 Κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους)
- 1 τσίλι Jalapeno (ψιλοκομμένο)
- 4 έως 5 φλιτζάνια κοτόσουπα
- 2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού Αλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1½ Λίβρα. Στήθος κοτόπουλου * (χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα)
- 4 ουγγιές τυρί κρέμα
- ¾ Φλιτζάνι Salsa Verde
- 1 προς 2 Κουτιά 14 ουγγιών λευκά φασόλια (στραγγισμένο)
- 8ο ουγγιές τυρί, τριμμένο (Pepper Jack, Cheddar, κ.λπ.)
- ½ Φλιτζάνι Φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
γαρνιτούρες:
- Κόλιανδρος, αβοκάντο, κρέμα γάλακτος, λωρίδες τορτίγιας, τυρί
οδηγίες
-
Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Περιχύστε με λάδι. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια, 8-10 λεπτά. Προσθέστε jalapenos και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
-
Προσθέστε το ζωμό κότας, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε στήθος κοτόπουλου. Σιγοβράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Εάν χρησιμοποιείτε φιλέτα κοτόπουλου, μπορεί να χρειαστούν 15 λεπτά.
-
Τοποθετήστε το τυρί κρέμα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε για 15 δευτερόλεπτα μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό θα λιώσει το τυρί κρέμα στη σούπα.
-
Αφαιρούμε το κοτόπουλο και το κόβουμε με δύο πιρούνια. Επιστρέψτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο στην κατσαρόλα (ή προσθέστε τώρα αν χρησιμοποιείτε κοτόπουλο ψητό). Προσθέστε τυρί κρέμα, salsa verde, φασόλια, τυρί τσένταρ και φρέσκο κόλιανδρο. Ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσουν τελείως το τυρί κρέμα και το τυρί.
-
Δοκιμάστε τα καρυκεύματα και προσθέστε περισσότερα καρυκεύματα εάν χρειάζεται. Για να σερβίρετε, προσθέστε τυρί, αβοκάντο, κρέμα γάλακτος, λωρίδες τορτίγιας και φρέσκο κόλιανδρο, αν θέλετε.
Παρατηρήσεις
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και ονόματα κονσερβοποιημένων φασολιών. Προτείνω να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα λευκά φασόλια σε κονσέρβα – Great Northern White Beans, Cannellini White Beans, Navy White Beans ή White Chili Beans. Προτείνω να στραγγίξετε και να ξεπλύνετε τα φασόλια πριν τα προσθέσετε στο λευκό τσίλι κοτόπουλου.
Τα λευκά φασόλια τσίλι συνήθως μουλιάζονται σε μια πικάντικη σάλτσα τσίλι.
Τι είδους κοτόπουλο να χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή White Chicken Chili;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Αν θέλετε να το κάνετε πολύ εύκολο, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο κοτόπουλο ψητό.
Αυτή η συνταγή απαιτεί το κοτόπουλο να σιγοβράσει με τα άλλα υλικά μέχρι να ψηθεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοτολέτες κοτόπουλου ποσέ ή κοτολέτες που έχουν ψηθεί σε αργή κουζίνα.
Μπορεί αυτή η συνταγή White Chili Chili να γίνει σε αργή κουζίνα ή κατσαρόλα;
Απολύτως! Αυτή είναι η πιο εύκολη μέθοδος για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με λευκό κοτόπουλο τσίλι αργής κουζίνας. Προτείνω να προσθέσετε όλα τα υλικά εκτός από τα φασόλια, τη salsa verde, το τυρί και τον φρέσκο κόλιανδρο. Αυτά προστίθενται καθώς τεμαχίζετε το κοτόπουλο και μόλις ζεσταίνονται. Αν προσθέσετε τα φασόλια προς το τέλος του ψησίματος, φροντίστε να μην μαλακώσουν.
Το τσίλι Crockpot White Chicken θα ψηθεί σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 6-7 ώρες.
Μπορώ να αντικαταστήσω το τυρί κρέμα με κάποιο άλλο συστατικό;
Ναί! Μπορείτε να προσθέσετε σαντιγί, μισή-ν-μισή, ή ακόμα και κρέμα γάλακτος. Η κρέμα γάλακτος προσθέτει λίγο πικάντικο στη σούπα και προτείνω να την προσθέσετε στο τέλος.
Μπορώ να κάνω αυτό το White Chili Chili πιο ζεστό;
Απολύτως! Προτείνω να προσθέσετε ένα επιπλέον jalapeno για κάποιο επιπλέον μπαχαρικό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές νιφάδες κόκκινου τσίλι, πικάντικη salsa verde και τυρί πιπέρι jack.
Μπορώ να κάνω αυτό το White Chili Chili πιο ήπιο;
Ναί! Μπορείτε να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους και τη μεσαία μεμβράνη από το jalapeno, το οποίο περιέχει το μεγαλύτερο μέρος του μπαχαρικού. Μπορείτε να αντικαταστήσετε μια πιο ήπια πάπρικα, π.χ. Β. μια χρήση πιπεριού Poblano. Αυτή δεν είναι μια πολύ πικάντικη σούπα με την προσθήκη τυριού κρέμα.
Πώς μπορώ να αραιώσω αυτό το τσίλι με λευκά φασόλια;
Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου, για συνολικά 6 φλιτζάνια, αν θέλετε μια σύσταση σαν σούπα.
θρέψη
Θερμίδες: 385kcalΥδατάνθρακες: 8οσολΠρωτεΐνη: 36σολΛίπος: 23σολΚορεσμένα λιπαρά οξέα: 10σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 2σολΜονοακόρεστα λιπαρά οξέα: 8οσολTrans-λιπαρά οξέα: 1σολΧοληστερίνη: 119mgΝάτριο: 1640mgΚάλιο: 641mgΙνα: 1σολΖάχαρη: 5σολΒιταμίνη Α: 1015δηλΒιταμίνη C: 7mgΑσβέστιο: 305mgΣίδερο: 1mg
