Μαζέψτε την οικογένειά σας στο πρωινό για δείπνο

Μαζέψτε την οικογένειά σας στο πρωινό για δείπνο

ΑΠΟΣΤΟΛΗ, Καν., 15 Νοεμβρίου 2022 /PRNewswire/ — (Family Features) Παρά την πολυάσχολη ζωή και τα πολυάσχολα προγράμματα, η εύρεση χρόνου για τακτικά γεύματα με αγαπημένα πρόσωπα ενθαρρύνει τις συνδέσεις και τις συζητήσεις που μπορούν να ωφελήσουν την ψυχική και σωματική ευεξία. Το να συγκεντρώνετε την οικογένεια, τους φίλους, τους συναδέλφους ή τους γείτονές σας για ένα γεύμα μαζί τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χαλαρώσετε και να κοινωνικοποιηθείτε.

Αν ψάχνετε για λίγη νόστιμη έμπνευση, η American Heart Association συνιστά να προγραμματίζετε μια νύχτα την εβδομάδα για να δημιουργήσετε μια επαναλαμβανόμενη παράδοση και να απολαύσετε αγαπημένα γεύματα όπως το πρωινό για δείπνο. Συνταγές όπως αυγά, αβοκάντο και μαύρα φασόλια πρωινού Burritos και Southwestern Quinoa and Egg Breakfast Bowls από την πρωτοβουλία Healthy for Good Eat Smart, που υποστηρίζεται σε εθνικό επίπεδο από το Eggland’s Best, είναι ιδανικές για να τις μοιράζεστε ενώ αφιερώνετε χρόνο στο τραπέζι για να απαλλαγείτε από το άγχος. απογυμνώ

Πράγματι, σύμφωνα με μια μελέτη του Canadian Family Physician, τα τακτικά γεύματα στο σπίτι με αγαπημένα πρόσωπα μπορούν να ανακουφίσουν το άγχος, να τονώσουν την αυτοεκτίμηση και να κάνουν όλους να αισθάνονται συνδεδεμένοι όταν πρόκειται για συζητήσεις για τα γεύματα που προσφέρουν ευκαιρίες για αποσύνδεση και χαλάρωση.

Για μια επιτυχημένη βραδιά μαζί, τα γεύματα δεν χρειάζεται να είναι περίτεχνα. Παρά την αντιληπτή προσπάθεια που απαιτείται για την προετοιμασία ενός γεύματος, έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Preventive Medicine δείχνει ότι όσοι τρώνε συχνά με άλλους, ιδιαίτερα με γονείς με τα παιδιά τους, μπορούν να βελτιώσουν την κοινωνική και συναισθηματική ευημερία.

Εκτός από τα ψυχικά και συναισθηματικά οφέλη των γευμάτων με αγαπημένα πρόσωπα, το φαγητό μαζί μπορεί επίσης να ενθαρρύνει πιο υγιεινές επιλογές όταν στο μενού υπάρχουν συνταγές που είναι καλύτερες για εσάς. Το ομαδικό φαγητό μπορεί να αποτελέσει έμπνευση για να δοκιμάσετε συνταγές για την υγεία της καρδιάς που περιλαμβάνουν τη μεγάλη ποικιλία λαχανικών, φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως και υγιεινών πηγών πρωτεΐνης που συνιστώνται από την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.

Για ιδέες συνταγών, ξεκινήματα συνομιλιών και περισσότερες συμβουλές για φαγητό, επισκεφτείτε το heart.org/together.

Μπουρίτο πρωινού με αυγό, αβοκάντο και μαύρα φασόλια
Μερίδες: 4

Αντικολλητικό Μαγειρικό Σπρέι
1 1/3 φλιτζάνι υγρά ασπράδια αυγών
1 κονσέρβα (15 1/2 ουγκιές) ανάλατα μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
4 τορτίγιες ολικής αλέσεως (6 ίντσες, το χαμηλότερο διαθέσιμο νάτριο)
2 μέτρια αβοκάντο, κομμένα σε φέτες
1/4 φλιτζάνι καυτερή σάλτσα ή σάλτσα (το χαμηλότερο διαθέσιμο νάτριο, προαιρετικά)

Ψεκάστε ελαφρά το μεγάλο τηγάνι με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.

Ανακατεύουμε συνεχώς τα ασπράδια στο τηγάνι με μια λαστιχένια σπάτουλα για να ανακατευτούν. Μαγειρέψτε μέχρι να σφίξουν σχεδόν τα αυγά. Προσθέστε τα φασόλια και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν και να ζεσταθούν.

Τορτίγιες φούρνου μικροκυμάτων σε υψηλή ταχύτητα 45 δευτερολέπτων. Μεταφορά στο χώρο εργασίας.

Απλώνουμε το μείγμα των αυγών στο κέντρο κάθε τορτίγιας. Συμπληρώστε με αβοκάντο και καυτερή σάλτσα, αν θέλετε.

Για κάθε burrito, διπλώστε τις δύο πλευρές της τορτίγιας προς το κέντρο. Ξεκινώντας από την πλησιέστερη ξεδιπλωμένη πλευρά, κυλήστε το burrito προς την υπόλοιπη ξεδιπλωμένη πλευρά για να κλείσετε τη γέμιση. Μεταφέρετε στα πάνελ με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω.

Νοτιοδυτικά κύπελλα πρωινού με κινόα και αυγά
Μερίδες: 4

1/4 φλιτζάνι κινόα άψητη, ξεπλυμένη και στραγγισμένη
2 μέτριες ντομάτες, ψιλοκομμένες (περίπου 2 φλιτζάνια)
1 φλιτζάνι κατεψυγμένο ανάλατο καλαμπόκι, ξεπαγωμένο
1/2 μέτριο αβοκάντο, χωρίς κουκούτσι και σε κύβους
1/4 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Αντικολλητικό Μαγειρικό Σπρέι
4 μεγάλα αυγά
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
σάλτσα κόκκινης πιπεριάς για γεύση (προαιρετικά)

Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφαιρέστε από τη σόμπα.

Τοποθετήστε την κινόα σε τέσσερα μπολ. Συμπληρώστε το καθένα με ντομάτες, καλαμπόκι, αβοκάντο, κρεμμύδι και κόλιανδρο αν θέλετε.

Ψεκάστε ελαφρά το μεγάλο τηγάνι με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σπάστε τα αυγά στο τηγάνι. Πασπαλίζουμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε ακάλυπτα για 3-4 λεπτά ή μέχρι να δέσει τα ασπράδια αλλά οι κρόκοι να είναι ακόμα ρευστοί. Χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα, σπάστε προσεκτικά ένα αυγό σε κάθε μπολ, με την ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω. Πασπαλίστε με καυτερή σάλτσα αν θέλετε.

Μάικλ Φραντς
[email protected]
1-888-824-3337
editors.familyfeatures.com

Σχετικά με το Family Features Editorial Syndicate

Το Family Features είναι μια κορυφαία πηγή ποιοτικού φαγητού, τρόπου ζωής και περιεχομένου για το σπίτι και τον κήπο, παρέχοντας στους αναγνώστες επίκαιρες και εποχιακές συμβουλές, φαγητά, πληροφορίες, συνταγές, βίντεο, infographics και άλλα. Επισκεφτείτε το Culinary.net και το eLivingToday.com για περισσότερα άρθρα και πληροφορίες.

Η οικογένεια SOURCE διαθέτει Συντακτικό σωματείο

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *