Μπορείτε να αντιστρέψετε τον διαβήτη με μια δίαιτα με ωμές τροφές;

Μπορείτε να αντιστρέψετε τον διαβήτη με μια δίαιτα με ωμές τροφές;

Κάθε δεύτερη μέρα εμφανίζεται ένα νέο όνομα ως «τάση διατροφής». Όλοι μας το βρίσκουμε συναρπαστικό και η σκέψη να το δοκιμάσουμε συνεχίζει να έρχεται στο μυαλό μας. Γιατί λοιπόν; Επειδή σας υπόσχονται να χρησιμοποιήσετε συντομεύσεις για να πετύχετε τους στόχους σας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το «ωμό φαγητό» είναι μια τάση που ισχυρίζεται ότι αναστρέφει τον διαβήτη. Αυτή η μέθοδος έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα τώρα, αλλά ακολουθείται εδώ και πολύ καιρό.

Τι είναι η ωμή τροφή;

Η ωμή τροφή, που συχνά αναφέρεται ως ωμή τροφή ή ωμός βιγκανισμός, αποτελείται από κυρίως ή εντελώς ωμά και μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Οι υποστηρικτές πιστεύουν ότι το μαγείρεμα των τροφίμων είναι επιβλαβές επειδή καταστρέφει το θρεπτικό περιεχόμενο των τροφίμων.

Διαβάστε επίσης: Δίαιτα για τον διαβήτη: 7 συνταγές πρωινού φιλικές προς το διαβήτη κάτω των 15 λεπτών

Μπορείτε να αντιστρέψετε τον διαβήτη με ωμή τροφή;

  • Πρώτον, το μαγείρεμα των τροφίμων οδηγεί σε μείωση της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, αλλά μπορούμε πάντα να ελαχιστοποιήσουμε την απώλεια. Ακολουθήστε τις σωστές μεθόδους μαγειρέματος για διαφορετικά φαγητά.
  • Ο διαβήτης μπορεί και έχει αντιμετωπιστεί με ισορροπημένα γεύματα και αλλαγές στον τρόπο ζωής. Δεν χρειάζεται να περιορίσετε τον εαυτό σας για τη ζωή για να θέσετε τον διαβήτη υπό έλεγχο. Προσαρμόστε καλά τα φαγητά σας ώστε να μην ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ένα ισορροπημένο γεύμα έχει τη σωστή ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών, φυτικών ινών και καλών λιπαρών.
  • Ευτυχισμένο έντερο, ευτυχισμένο σωστά; Η ωμή τροφή είναι καταστροφέας του εντέρου επειδή η ωμή τροφή είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και εμποδίζει τη σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου. Η ωμή τροφή συμβάλλει στα αέρια και το φούσκωμα.
  • Οι φυτικές ίνες είναι εξαιρετικά σημαντικές όταν μιλάμε για την υγεία του εντέρου και ακόμη και για τον διαβήτη. Η ωμή τροφή είναι πολύ υψηλή σε φυτικές ίνες, η περίσσεια φυτικών ινών θα προκαλέσει αέρια, φούσκωμα, δυσφορία, κράμπες.
  • Φανταστείτε να μην πλένετε αρκετά καλά το φαγητό σας και να το τρώτε ωμό; Σήμερα, τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα χρησιμοποιούνται σε αφθονία. Το μαγείρεμα φαγητού βοηθά στην αδρανοποίηση ή τη θανάτωση ορισμένων επιβλαβών βακτηρίων και στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων των φυτοφαρμάκων.
  • Η ισορροπία είναι αυτό που χρειάζεστε για μια υγιή ζωή.
  • Φρούτα: Πλένετε καλά τα φρούτα σας, καταναλώστε τα ωμά, μασήστε τα καλά και μην τα κάνετε χυμό για μέγιστο όφελος.
  • Λαχανικά: Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα λαχανικά σας ως συνήθως και απολαύστε τα σε μορφή σούπες, σάμπζι, stir-fries.
  • Όσπρια: Μουλιάστε καλά τα όσπρια σας και ψήστε τα καλά για καλύτερη πέψη και συνδυάστε τα με σύνθετους υδατάνθρακες.
  • Υδατάνθρακες: Μαγειρέψτε και τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως. Η ωμή τροφή σας ενθαρρύνει να μείνετε μακριά από επεξεργασμένα τρόφιμα, αλλά και να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή. Για να θέσετε την υγεία του εντέρου και τον διαβήτη σας υπό έλεγχο, πρέπει να αποφεύγετε τα επεξεργασμένα, συσκευασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ραφιναρισμένα σάκχαρα, απλούς υδατάνθρακες, νάτριο, πρόσθετα κ.λπ.

Τέλος, είναι πολύ δύσκολο να καλύψετε τις καθημερινές σας διατροφικές ανάγκες όταν κάνετε ωμή διατροφή. Ακόμα κι αν η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά μειωθεί ελαφρώς κατά το μαγείρεμα, το καλό μαγείρεμα του φαγητού θα διασφαλίσει ότι τα θρεπτικά συστατικά σας απορροφώνται καλά και απορροφώνται στο σώμα σας. Με τα κρούσματα διαβήτη να αυξάνονται στην Ινδία, η εστίασή μας δεν πρέπει να είναι σε συντομεύσεις και τεχνάσματα, αλλά στην ολοκληρωμένη διαχείριση του τρόπου ζωής που περιλαμβάνει ισορροπημένα γεύματα σε συνδυασμό με σωματική δραστηριότητα για μόνιμες αλλαγές.

Σχετικά με τον συγγραφέα: Ο Prachi Shah είναι κλινικός διαιτολόγος, σύμβουλος διαιτολόγος και ιδρυτής του Health Habitat.

Αποποίηση ευθυνών:
Οι απόψεις που εκφράζονται σε αυτό το άρθρο είναι προσωπικές απόψεις του συγγραφέα. Το NDTV δεν ευθύνεται για την ακρίβεια, την πληρότητα, την καταλληλότητα ή την εγκυρότητα οποιασδήποτε πληροφορίας σε αυτό το άρθρο. Όλες οι πληροφορίες παρέχονται «ως έχουν». Οι πληροφορίες, τα γεγονότα ή οι απόψεις που περιέχονται σε αυτό το άρθρο δεν αντιπροσωπεύουν τις απόψεις της NDTV και η NDTV δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη ή ευθύνη για αυτά.

Επιλεγμένο βίντεο της ημέρας

Συνταγή για σούπα με καλαμπόκι κοτόπουλο | Πώς να φτιάξετε σούπα καλαμποκιού με κοτόπουλο

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *