Οι πατάτες καρότου είναι η «νέα εμμονή» μας.  5 τρόποι για να προσθέσετε καρότα στο μενού σας

Οι πατάτες καρότου είναι η «νέα εμμονή» μας. 5 τρόποι για να προσθέσετε καρότα στο μενού σας

Όταν έρχεται ο χειμώνας, η αγορά πλημμυρίζει από φυλλώδη χόρτα. Ενώ τα φρέσκα λαχανικά είναι σίγουρα δελεαστικά, έχουμε τα έντονα κόκκινα καρότα στην κορυφή της λίστας μας. Τα καρότα είναι μια υπερτροφή. Όχι μόνο είναι υγιεινά, αλλά είναι και υπέροχα για μαγείρεμα. Εκτός από την προσθήκη τραγανότητας στη σαλάτα σας, τα καρότα είναι επίσης στον ατμό, γλασέ, ψητά, ψητά ή ψητά. Είναι σίγουρα η πιο ευέλικτη επιλογή εκεί έξω. Και σήμερα σας έχουμε μια νόστιμη ιδέα για αλμυρό σνακ. Ευγενική παραχώρηση: Celebrity Fitness Instructor Yasmin Karachiwala. Ο γυμναστής μοιράστηκε μια πιο υγιεινή εκδοχή πατατών που ονομάζεται πατάτες καρότου. «Οι πατάτες καρότου θα είναι η νέα σας εμμονή και ας μην ξεχνάμε το κρεμώδες ντιπ. Αυτή είναι η πιο υγιεινή εκδοχή των πατατών και έχει τόσο νόστιμη γεύση που δεν καταλαβαίνεις καν ότι είναι καρότα», έγραψε στη λεζάντα της ανάρτησης.

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε τηγανιτές πατάτες. Αλείφουμε τα καρότα με λάδι όσο χρειάζεται (συνήθως 1-2 κ.σ.). Τώρα προσθέστε το αλεύρι ταπιόκας, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, την πάπρικα σε σκόνη, το τσίλι ή τη σκόνη chipotle, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε το καλά, φροντίζοντας τα καρότα να είναι ομοιόμορφα καλυμμένα με τα μπαχαρικά. Τοποθετήστε τα σε λαδόκολλα και ψήστε τα στους 400 F για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, τα γυρίστε από την άλλη πλευρά για άλλα 10 λεπτά μέχρι να γίνουν. Και οι πατάτες καρότου είναι έτοιμες. Α, και ας μην ξεχνάμε το κρεμώδες ντιπ.

Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με τα καρότα. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη:

– Η κατανάλωση ενός ποτηριού χυμού καρότου μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της όρασης.

– Τα καρότα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και είναι μια τέλεια προσθήκη στο πρόγραμμα απώλειας βάρους σας. Είναι εμπλουτισμένα με διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες και επομένως σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο.

– Οι φυτικές ίνες στα καρότα μπορούν επίσης να εξασφαλίσουν καλή πέψη.

– Τα καρότα είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμίνης Α και βιταμίνης C.

– Είναι επίσης πλούσια σε αλκαλικά στοιχεία που μπορούν να λειτουργήσουν ως καθαριστικά του αίματος.

– Τα καρότα μπορεί επίσης να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό και να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς.

Για να γιορτάσουμε την εποχή του καρότου σε πλήρη εξέλιξη, επιλέξαμε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές. Είναι σούπερ νόστιμα και σίγουρα θα στεφθούν νικητές στο μεσημεριανό/βραδινό τραπέζι.

1. Gajar Halvah

Τι καλύτερο για να ξεκινήσετε τη λίστα; Δεν νομίζουμε. Άλλωστε όλοι περιμένουν αυτό το χειμωνιάτικο γλυκό. Ένα μπολ ζεστό/κρύο χαλβά καρότου δεν μπορεί ποτέ να πάει στραβά. Εμπλουτισμένη με τις γεύσεις του πράσινου κάρδαμου και της κανέλας και μια τσάντα από αμύγδαλα και φιστίκια, αυτή η συνταγή gajar-ka-halwa αξίζει τα σάλια.

Πηγή φωτογραφίας: iStock

2. Ασιατική πικάντικη σούπα καρότου

Τι πιο ωραίο από το να πιείτε ένα μπολ με νόστιμη σούπα ενώ είναι τυλιγμένο με τις ζεστές κουβέρτες σας; Απολύτως τίποτα. Φτιαγμένη με πολτοποιημένα καρότα, σουσάμι και τζίντζερ, αυτή η σούπα καρότου είναι απλά νόστιμη.

σούπας καρότο

3. Καρότο τουρσί

Αυτό το τραγανό, γευστικό και σούπερ νόστιμο τουρσί καρότου είναι το τέλειο συνοδευτικό για το μεσημεριανό και το δείπνο σας. Δείτε τη συνταγή εδώ.

4. Καρότο Pulao

Ρύζι στον ατμό αναμεμειγμένο με τριμμένα καρότα σοταρισμένα με παραδοσιακά μπαχαρικά και μια νότα ζάχαρης κάνουν μια νόστιμη απόλαυση. Συνδυάστε το με μια νόστιμη σάλτσα ή ντάλα.

5.Carrot Ki Kanji

Επιτύχετε υψηλό πηλίκο υγείας αυτή τη χειμερινή περίοδο με αυτή τη Συνταγή Καρότο Kanji. Όχι μόνο βελτιώνει την όρασή σας, αλλά φροντίζει επίσης το δέρμα και τα μαλλιά σας. Μην χάσετε αυτή τη συνταγή.

Τι περιμένουμε λοιπόν; Αποθηκεύστε φρέσκα καρότα και μαγειρέψτε νόστιμα πιάτα.

Επιλεγμένο βίντεο της ημέρας

Συνταγή Methi Paneer Paratha | Πώς να φτιάξετε το Methi Paneer Paratha

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *