Ο χειμώνας είναι εδώ και ήρθε η ώρα να χαλαρώσετε στο σπίτι. Ας ελπίσουμε ότι απολαύσατε τις καλοκαιρινές και φθινοπωρινές σας εποχές με πολλές εμπειρίες κοινωνικοποίησης και φαγητού, αλλά η χειμερία νάρκη είναι επιτακτική. Και ένα από τα πιο άνετα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για τον εαυτό σας είναι να πάρετε μια κουβέρτα, την αγαπημένη σας υπηρεσία ροής και ένα μπολ με νόστιμο ramen. Το take out είναι πάντα μια επιλογή για ζεστά βράδια, αλλά μπορεί γρήγορα να κάψει μια τρύπα στο πορτοφόλι σας. Αντίθετα, θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε χρήματα και να μάθετε κάτι νέο δοκιμάζοντας ένα νέο πιάτο ramen κατευθείαν από την κουζίνα σας. Αν χρειάζεστε έμπνευση, δοκιμάστε μία από αυτές τις 11 συνταγές ramen απόψε!
Αυτή η νόστιμη συνταγή ramen είναι γεμάτη με 22 γραμμάρια πρωτεΐνης και 7 γραμμάρια φυτικών ινών για μόνο 330 θερμίδες ανά μερίδα. Ένα άλλο πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι είναι επίσης εντελώς paleo, καθιστώντας το ασφαλές για όσους είναι επίσης χωρίς γλουτένη ή γαλακτοκομικά.
Πάρτε τη συνταγή μας Chicken Ramen.
Αυτό είναι ένα αφιέρωμα στο κλασικό. Με συστατικά όπως noodles ramen, ζωμό, λάδι τσίλι, αυγό, χόρτα, σκόρδο και τζίντζερ, μπορείτε να απολαύσετε τις παραδοσιακές γεύσεις ramen που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε.
Πάρτε τη συνταγή για το Pinch of Yum.
Αυτή η συνταγή είναι απολύτως γευστική. Για τους λάτρεις της πικάντικης σούπας και των ταϊλανδέζικων μπαχαρικών, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει το πλήθος.
Πάρτε τη συνταγή από το I am a food blog.
Αυτή είναι μια συνταγή ramen για όσους αγαπούν την καρύδα και μια επιπλέον στρώση κρέμας στις σούπες τους. Το γάλα καρύδας προσθέτει ένα πάχος που πολλές άλλες σούπες δεν έχουν. Ένας χρήστης μάλιστα σχολίασε την ανάρτηση του ιστολογίου και πρότεινε να μαγειρέψετε τα λαχανικά σας σε λάδι καρύδας για ακόμα περισσότερη γεύση.
Πάρτε τη συνταγή από το I am a food blog.
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τις πυκνές γεύσεις ενός ταϊλανδέζικου πιάτου πλούσιου σε φιστίκια. Αν είστε, ελπίζουμε ότι θα λατρέψετε αυτά τα Ταϊλανδέζικα Peanut Ramen. Επιπλέον, αυτή η συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί σε 30 λεπτά, κάτι που είναι ένα σημαντικό όφελος κατά την πολυάσχολη περίοδο των διακοπών.
Πάρτε τη συνταγή από το Half-Baked Harvest.
Πολλά πιάτα ράμεν χρησιμοποιούν ζωμό κοτόπουλου ή χοιρινού για να πάρουν τη γεύση τους, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όσοι ακολουθούν φυτική διατροφή δεν μπορούν να απολαύσουν και το ράμεν. Αυτή η vegan συνταγή χρησιμοποιεί κλασικά λαχανικά ramen όπως καρότα, μανιτάρια και bok choy, αλλά χρησιμοποιεί ζωμό λαχανικών και υποκατάστατα tofu για το κρέας.
Πάρτε τη συνταγή από την Minimalist Baker.
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ολόκληρα, υγιεινά συστατικά και είναι γεμάτη με λαχανικά. Όχι μόνο αυτό, αυτό μπορεί να γίνει στην εστία, με ένα κατσαρολάκι ή σε ένα Instant Pot, δίνοντάς σας πολλές επιλογές ανάλογα με τους χρονικούς περιορισμούς και τα επίπεδα ενέργειας σας.
Πάρτε τη συνταγή από το Half-Baked Harvest.
Αυτή είναι μια άλλη συνταγή ramen που χρησιμοποιεί ζωμό λαχανικών αντί για κοτόπουλο ή χοιρινό, επομένως είναι ασφαλές να σερβίρετε σε μια συγκέντρωση όπου μπορεί να έχετε κάποιους χορτοφάγους ή βίγκαν στο κοινό. Ωστόσο, αυτή η συνταγή δεν είναι εντελώς vegan αν ρίξετε το αυγό από πάνω!
Πάρτε τη συνταγή από το Fit Foodie Finds.
Αν ψάχνετε για μια πιο πικάντικη σούπα, μην ψάχνετε άλλο. Αυτό το γευστικό miso ramen απαιτεί σολομό ή τόφου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πρωτεΐνη θέλετε. Παίρνει τη μοναδική του γεύση από ένα συστατικό που ονομάζεται κόκκοι hondashi, ένα μείγμα ενισχυτικών γεύσης που πωλούνται στο διαδίκτυο ή σε ορισμένες τοπικές αγορές.
Αποκτήστε τη συνταγή του Schlemmen στο σπίτι.
Αυτή η συνταγή μπορεί να απαιτεί λίγη περισσότερη δουλειά εκ των προτέρων, αλλά υποσχόμαστε ότι αξίζει την επιπλέον προσπάθεια. Η ζουμερή χοιρινή σπάλα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί, αλλά δίνει στο πιάτο μια τόσο ωραία και τρυφερή υφή.
Πάρτε τη συνταγή από το Half-Baked Harvest.
Σε ποιον δεν αρέσει η μίξη δημοφιλών κουζινών; Το Birria είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο που συνήθως φτιάχνεται με κατσίκι, αρνί ή βοδινό και το πιθανότερο είναι ότι έχετε δει ένα φορτηγό biria taco κάποια στιγμή στη ζωή σας. Αυτή η συνταγή παίρνει noodles ramen και άλλα κλασικά υλικά και τα συνδυάζει με μπίρρια για μια έκρηξη γεύσης.
Πάρτε τη συνταγή από το I am a food blog.
Αυτές οι νόστιμες, ζεστές, άνετες συνταγές ramen είναι ιδανικές για κάθε θλιβερή χειμωνιάτικη μέρα. Είτε είστε λάτρης της κρεμώδους βάσης καρύδας, των πικάντικων γεύσεων miso, μιας ζουμερής χοιρινής σπάλας ή ενός υγιεινού ζωμού vegan, ένα από αυτά τα 11 πιάτα ramen είναι βέβαιο ότι θα είναι η σωστή επιλογή για εσάς. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτές τις συνταγές για τη χιονισμένη νύχτα για τον εαυτό σας όταν λαχταράτε ένα σπιτικό γεύμα και μια ταινία ή μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα για τους φίλους σας στην επόμενη εορταστική συγκέντρωση σας.