Πρακτικές συμβουλές για ψώνια παντοπωλείου με προϋπολογισμό

Πρακτικές συμβουλές για ψώνια παντοπωλείου με προϋπολογισμό

Εάν έχετε πάει στο παντοπωλείο πρόσφατα, πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι ο προϋπολογισμός σας για τα παντοπωλεία ανεβαίνει και αυξάνεται. Και όχι, δεν το φαντάζεσαι. Αλλά υπάρχουν μερικοί δημιουργικοί τρόποι για να γίνετε έξυπνοι σχετικά με τα ψώνια, την προετοιμασία γευμάτων και το μαγείρεμα για να εξοικονομήσετε χρήματα και να τρώτε καλά. Έτσι, τσέκαρα τα σχόλια από την κοινότητα του BuzzFeed και το subreddit r/budgetcooking. Εδώ είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές.

1.

«Λάβετε υπόψη ότι το πρώτο σας παντοπωλείο είναι πιθανό να είναι ακριβό. Εάν μόλις αρχίζετε να μαγειρεύετε μόνοι σας σε πιο τακτική βάση, ίσως χρειαστεί να εφοδιαστείτε με περισσότερα πράγματα εκ των προτέρων. Αναμένετε να ξοδέψετε για τα βασικά καρυκεύματα, τα είδη τροφοδοσίας και τα καρυκεύματα – αλλά να ξέρετε ότι θα διαρκέσουν αρκετό καιρό.

2.

«Μου αρέσει να οργανώνω τη λίστα αγορών μου για να μην ξεχνάω τίποτα ή να χάνω πολύ χρόνο στην αγορά. Τα οργανώνω με βάση το πού βρίσκονται ορισμένα συστατικά, όπως: κατεψυγμένα και ούτω καθεξής».

3.

«Αποθηκεύστε κατεψυγμένα λαχανικά – ή παγώστε τα φρέσκα λαχανικά που έχουν απομείνει όταν πρόκειται να χαλάσουν. Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι συχνά εξίσου θρεπτικά με τα φρέσκα… μερικές φορές ακόμη πιο θρεπτικά. Εάν κρατάτε μερικές σακούλες με τα αγαπημένα σας λαχανικά στην κατάψυξή σας, θα τα έχετε πάντα στη διάθεσή σας και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως χαλάσουν».

4.

«Εάν ψωνίζετε με χαμηλό προϋπολογισμό, πολλά παντοπωλεία διαθέτουν πλέον εφαρμογές που σας επιτρέπουν να προσθέτετε κουπόνια για τα απαραίτητα συστατικά. Εάν σαρώσετε τον γραμμωτό κώδικα της εφαρμογής στο ταμείο, τα κουπόνια θα εφαρμοστούν.”

5.

“Εγγραφείτε για ένα πακέτο γευμάτων για περιορισμένο χρονικό διάστημα για να εμπνευστείτε και να μάθετε πώς να μαγειρεύετε. Πολλά κιτ παράδοσης γευμάτων έχουν προσφορές για νέους πελάτες. Μπορείτε να επωφεληθείτε από προσφορές και να τις δοκιμάσετε. Κρατήστε τις κάρτες συνταγών γιατί μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να φτιάξω μελλοντικά γεύματα.”

6.

«Βρείτε μερικές γρήγορες συνταγές που αγαπάτε και κατακτήστε τις. Σκεφτείτε απλά, πρακτικά γεύματα όπως stir-fries, ζυμαρικά ή δείπνο σε ένα τηγάνι. Αφού έχετε προετοιμάσει επαρκώς αυτά τα γεύματα, δεν έχετε χρόνο να τα ετοιμάσετε. Γίνονται τέλειες επιλογές για χαλαρές νύχτες όταν δεν έχετε όρεξη να μαγειρέψετε ή δεν έχετε ιδέα τι να ετοιμάσετε.

7.

«Επενδύστε σε μια αργή κουζίνα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν είστε στο σχολείο ή στη δουλειά. Μπορείτε να προετοιμάσετε τα υλικά σας το πρωί πριν από το μάθημα και να αφήσετε το crockpot σας να κάνει τη δουλειά για εσάς. Όταν επιστρέψετε το βράδυ, το δείπνο είναι ήδη έτοιμο. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε μεγάλες παρτίδες και να μαγειρέψετε τα υπολείμματα».

8ο.

«Κρατάω έναν μίνι πίνακα στην κουζίνα για να μπορώ να σημειώνω οτιδήποτε μου τελειώνει ή ξαφνικά σκέφτομαι για να μην το ξεχάσω. Μετά το βγάζω φωτογραφία και αυτή είναι η λίστα με τα ψώνια μου όταν πάω στο κατάστημα. Ξέρω ότι υπάρχουν καλύτεροι τρόποι για να ψωνίσεις είδη παντοπωλείου, αλλά αυτή είναι μια σταθερή τακτική που λειτουργεί για μένα».

9.

«Κρατάω πάντα τον καταψύκτη μου γεμάτο με μερικά έτοιμα γεύματα στα οποία μπορώ να βασιστώ όταν δεν έχω πολλά φρέσκα υλικά ή απλά δεν έχω όρεξη να μαγειρέψω. Γενικά πρέπει να φτιάξω πίτσα με κρούστα από κουνουπίδι, ψάρια, τραγανά τάκος ψαριών, κατεψυγμένο μπρόκολο ή άλλο λαχανικό για να γεμίσω ένα κουτί τυρί mac ‘n’ και κατεψυγμένες γαρίδες για να τις ρίξω στη σαλάτα».

10

«Χρησιμοποιήστε αριθμομηχανή όταν ψωνίζετε παντοπωλεία. Σας βοηθά να δώσετε προτεραιότητα σε αυτό που πραγματικά θέλετε στο καλάθι αγορών σας. Επίσης, συνειδητοποίησα ότι ξοδεύω πολλά για πρόχειρο φαγητό και όχι αρκετά για λαχανικά».

11.

«Μαγείρεψε με φίλους! Έζησα σε ένα σπίτι κατά τη διάρκεια της τελευταίας μου χρονιάς και οι φίλες μου και εγώ αφιερώναμε μερικές νύχτες κάθε εβδομάδα για να μαγειρέψουμε μαζί. Καταλήξαμε σε μια συνταγή, μοιραστήκαμε το κόστος των ειδών παντοπωλείου και μαγειρέψαμε όλοι μαζί (με ένα ή δύο μπουκάλια κρασί, φυσικά). Όχι μόνο ήταν μια πραγματικά διασκεδαστική κοινωνική δραστηριότητα, αλλά ήταν επίσης πολύ πιο προσιτή από το φαγητό έξω. Συστήναμε επίσης ο ένας τον άλλον σε νέες συνταγές».

12.

«Τιμή αντιστοιχία αν το μπακάλικο σας το επιτρέπει! Εφαρμογές όπως το Flipp σάς επιτρέπουν να βλέπετε το φυλλάδιο κάθε παντοπωλείου, ώστε να μπορείτε να ταιριάζετε τις τιμές και να αποκτάτε τα ίδια αντικείμενα φθηνότερα. Έχετε έτοιμα τα προϊόντα που ταιριάζουν με την τιμή για να βοηθήσετε την ταμία και να κάνετε τη δουλειά της πιο εύκολη, εξοικονομώντας παράλληλα χρήματα.”

13.

«Για ένα πρωινό που μπορείτε να φτιάξετε νωρίτερα και να απολαύσετε εν κινήσει, δοκιμάστε βρώμη όλη τη νύχτα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ψυγείο και υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές συνταγές και υλικά για χρήση με βάση την αγαπημένη σας γεύση.”

14

«Αποδεχτείτε ένα κατάστημα (ή δύο) ως «δικό σας». Αγοράστε εκεί κάθε εβδομάδα. Μάθετε για τη δομή του καταστήματος, πού μπορείτε να βρείτε πράγματα και πότε ορισμένα συστατικά έχουν έκπτωση, μάθετε πότε αναπληρώνονται τα είδη παντοπωλείου και οι τιμές γενικά. Έχω ψωνίσει στον ίδιο στόχο σχεδόν κάθε εβδομάδα για τέσσερα χρόνια, οπότε όταν οι τιμές ανέβηκαν λόγω του πληθωρισμού, ήταν πολύ εύκολο να ξεχωρίσω ποια είδη δεν άξιζαν την τιμή και ποια ήταν τώρα μια ευκαιρία. Επίσης, οργανώνω τη λίστα αγορών μου με βάση τον τρόπο λειτουργίας του καταστήματος».

δεκαπέντε.

«Μην αγοράζετε μίνι-τσάντες με προσυσκευασμένα σνακ. Είναι φθηνότερο να αγοράσεις μια μεγάλη σακούλα με πράγματα όπως πατατάκια και μετά να τα συσκευάσεις σε μικρότερες τσάντες για μεσημεριανό γεύμα».

16

“Πάρτε μια καφετιέρα Keurig. Αγόρασα μία για το πρώτο μου εξάμηνο και ήταν μια ζωή. Έχω εξοικονομήσει τόσα χρήματα από το να μην ξεπουλήσω όλο τον καφέ μου και δεν χρειάστηκε ποτέ να μπω στον κόπο να καθαρίσω ένα μπρίκι (το οποίο είναι μια πραγματική πρόκληση σε έναν νεροχύτη κοιτώνα).»

17

«Τον τελευταίο καιρό, κουβαλάω ένα συγκεκριμένο ποσό μετρητών για να πάρω μαζί μου όταν πηγαίνω για ψώνια. Αυτό με βοηθά να επικεντρωθώ στο να αγοράζω μόνο ό,τι χρειάζομαι απολύτως, καθώς θέλω να ξοδεύω μόνο όσα μετρητά έχω».

18

«Αν θέλετε να κάνετε τα ψώνια και το μαγείρεμα πιο εύκολα, δοκιμάστε το Trader Joe’s. Για τα περισσότερα κατεψυγμένα ή έτοιμα γεύματα, πρέπει να κάνετε μόνο τη μισή δουλειά και μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για το πώς είναι να μαγειρεύετε από την αρχή. Επίσης, τα προϊόντα τους έχουν συνήθως λογικές τιμές».

19

“Σκεφτείτε να αγοράσετε μια κουζίνα ρυζιού. Όταν ζούσα σε έναν κοιτώνα, είχα μια μικρή κουζίνα ρυζιού που την έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων (η ηλεκτρική κουζίνα δεν επιτρεπόταν) και τη χρησιμοποιούσα τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. II χρησιμοποιημένη Είναι κυρίως για ρύζι, αλλά μπορείτε να φτιάξετε κινόα ή ακόμα και λαχανικά στον ατμό, αν αισθάνεστε φιλόδοξοι. Ήταν ωραίο να μπορώ να μαγειρεύω ένα πιο υγιεινό γεύμα για τον εαυτό μου κάθε τόσο.

20

«Σταματήστε να αγοράζετε προκομμένα λαχανικά, κρέας και τριμμένο τυρί. Είναι περίπου 75.439 φορές πιο ακριβά από τα πλήρη αντίστοιχά τους. Το ίδιο και για αυτά τα προσυσκευασμένα κιτ σαλάτας.»

21

«Μετατρέψτε τα φθηνά, αγορασμένα από το κατάστημα φαγητά, όπως το instant ramen, η παγωμένη πίτσα και το τυρί mac ‘n’ σε κουτί σε πιάτα που έχουν φρέσκια και συναρπαστική αίσθηση με λίγα μόνο επιπλέον υλικά. Για παράδειγμα, η προσθήκη ενός αυγού ποσέ, ενός επιπλέον λαχανικού και ενός συναρπαστικού μπαχαρικού όπως το λάδι τσίλι στο στιγμιαίο ράμεν μπορεί να βοηθήσει πολύ».

22

«Αναγνωρίστε τη μαγεία του τηγανητού κοτόπουλου που αγοράζεται στο κατάστημα. Συνήθως μπορείς να το βρεις φθηνό, και είναι το δώρο που συνεχίζει να δίνει. Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε κοτόπουλο ψητό σε τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα, είτε πρόκειται για σαλάτα κοτόπουλου, τάκος, σούπα με νουντλς κοτόπουλου και πολλά άλλα.”

23

«Μάθετε μερικές βασικές συνταγές. Σίγουρα, αυτό το σακουλάκι αλεύρι μπορεί να φαίνεται ακριβό στην αρχή, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τηγανίτες, βάφλες, μπισκότα και πολλά άλλα. Με την πάροδο του χρόνου, θα εξοικονομήσετε χρήματα με το να μην χρειάζεται να αγοράζετε κατεψυγμένα τρόφιμα κάθε φορά που πηγαίνετε στην αγορά».

24

“Εάν είστε ευέλικτοι με τις ώρες αγορών, ελέγξτε το Google για να δείτε πότε το κατάστημα είναι λιγότερο απασχολημένο – συνήθως είναι πιο εύκολο (και λιγότερο ταραχώδες) να ψωνίζετε όταν υπάρχουν λιγότεροι άνθρωποι στο κατάστημα, ειδικά στην αρχή όταν συμβαίνει αυτό. “Είναι ακόμα νέο και πιθανότατα θα θέλετε να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο.”

26

«Σαρώστε το ψυγείο και τα ντουλάπια σας και αποθέστε ό,τι έχετε στη διάθεσή σας. Στη συνέχεια, ελέγξτε τι προσφέρεται. Δημιουργήστε ένα μενού με συνταγές της επόμενης εβδομάδας χρησιμοποιώντας όσα είδη ήδη έχετε ή είναι σε έκπτωση και φτιάξτε μια λίστα με τα είδη που θέλετε να αγοράσετε.”

27

«Ζητήστε παραλαβή στο τοπικό παντοπωλείο σας. Βρήκα ότι αυτό λειτουργεί καλά για μένα. Φοβάμαι όταν πάω στο μαγαζί, μετά πνίγομαι και ξεχνάω πράγματα. Μεγάλα καταστήματα όπως το Walmart έχουν δωρεάν επιλογές παραλαβής από όπου δεν χρειάζεται να κάνετε αγορές από το κατάστημα. Αυτό μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο».

28

«Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας τείνουν να είναι εξίσου καλά –αν όχι καλύτερα– από τα επώνυμα προϊόντα. Και γενικά είναι πολύ φθηνότερα».

29

“Φτιάξτε “αρθρωτά γεύματα”. Για παράδειγμα, σχεδόν κάθε εβδομάδα φτιάχνω μια μερίδα ψητά λαχανικά, ένα δημητριακό (όπως κινόα ή ρύζι) και μια πρωτεΐνη (φασόλια, τόφου ή περιστασιακά ψάρια/κρέας). έφτιαξε αυτά τα τρία συστατικά, Μπορείτε να τα τρώτε ξανά και ξανά, μπορείτε να τα αλλάξετε προσθέτοντας ενδιαφέροντα ντρέσινγκ, φρέσκα βότανα, φύτρα, ένα αυγό, ξηρούς καρπούς, τυρί κ.λπ.».

Ποιες είναι οι κορυφαίες συμβουλές σας για όποιον ψωνίζει και μαθαίνει να μαγειρεύει για πρώτη φορά; Πείτε μας στα σχόλια.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *