Προώθηση υγιεινότερων αγορών παντοπωλείου μεταξύ των συμμετεχόντων με διαβήτη τύπου 2

Προώθηση υγιεινότερων αγορών παντοπωλείου μεταξύ των συμμετεχόντων με διαβήτη τύπου 2

Οι ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 ή που ενδέχεται να κινδυνεύουν να δώσουν τυπικές παραγγελίες παντοπωλείου με θρεπτικές αξίες προωθούν την υγιεινή αγορά τροφίμων.

Οι αγορές ειδών παντοπωλείου είχαν υψηλότερη διατροφική αξία όταν οι ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 (T2D) έλαβαν τυπικές παραγγελίες παντοπωλείου με βάση μια προκαθορισμένη δίαιτα, δείχνει μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο ευσαρκία δείχνει.

Έχουν προταθεί διατροφικές προσεγγίσεις για την πρόληψη και τη διαχείριση της παχυσαρκίας και του T2D. Οι βέλτιστες προεπιλεγμένες ρυθμίσεις έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές στη διευκόλυνση υγιεινών επιλογών σε σενάρια επιλογής φαγητού, συμπεριλαμβανομένων των εστιατορίων, για άτομα που δυσκολεύονται να ακολουθήσουν μια δίαιτα. Αυτή η τρέχουσα μελέτη είχε ως στόχο να ανακαλύψει τις δυνατότητες μιας βέλτιστης τυπικής παρέμβασης για την προώθηση υγιεινών διατροφικών επιλογών όταν ψωνίζουν είδη παντοπωλείου σε ενήλικες με T2D.

Όλοι οι συμμετέχοντες προσλήφθηκαν από το καλοκαίρι του 2019 έως το φθινόπωρο του 2020. Έπρεπε να είσαι 18 ετών και άνω. έχουν προδιαβήτη, T2D ή διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν T2D. είπε ότι κάνουν τουλάχιστον το 75% των οικιακών αγορών τους. δήλωσαν ότι ψωνίζουν προσωπικά τουλάχιστον κάθε εβδομάδα σε ένα από τα 2 παντοπωλεία που συμμετείχαν στην έρευνα. μιλούσε άπταιστα αγγλικά? δεν ήταν αποδέκτες επισιτιστικής βοήθειας· δεν είχε διατροφικούς περιορισμούς. και δεν συμμετείχε πρόσφατα σε μελέτες αγορών ή διατροφικών συνηθειών.

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε 3 ομάδες: ελέγχου, διαδικτυακή και τυπική. Η ομάδα ελέγχου αγόρασε αυτοπροσώπως κατά τη διάρκεια της παρέμβασης 3 εβδομάδων. Η διαδικτυακή ομάδα έκανε όλες τις αγορές παντοπωλείου διαδικτυακά χωρίς καθοδήγηση. Η τυπική ομάδα αγόραζε διαδικτυακά και είχε ένα προγεμισμένο ηλεκτρονικό καλάθι αγορών με όλα τα συστατικά που χρειάζονταν για να προετοιμάσουν συνταγές φιλικές προς τον διαβήτη. Αυτές οι συνταγές προέρχονται από τη δίαιτα Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH).

Οι συμμετέχοντες χρησιμοποίησαν την κανονική τους μέθοδο για ψώνια τροφίμων την εβδομάδα μετά την παρέμβαση με την αφαίρεση των συνταγών και των τυπικών καροτσιών αγορών. Αυτοί οι συμμετέχοντες συμμετείχαν επίσης σε μια τελική έρευνα. Όλες οι αγορές παντοπωλείου των συμμετεχόντων έλαβαν υπολογισμένη βαθμολογία διατροφικής ποιότητας σύμφωνα με τη δίαιτα DASH.

Στη μελέτη συμμετείχαν 65 συμμετέχοντες που χωρίστηκαν σε 3 ομάδες. Δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές μεταξύ των ομάδων ως προς τις βασικές μεταβλητές ή τα δημογραφικά στοιχεία. Οι συμμετέχοντες με υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) είχαν λιγότερη ζάχαρη στις αγορές παντοπωλείων τους κατά την έναρξη. Συνολικά το 95,5% της τυπικής ομάδας δέχτηκε τουλάχιστον μερικά από τα είδη στο προγεμισμένο καλάθι τους, το οποίο μειώθηκε στο 85,7% την εβδομάδα 4.

Υψηλότερη θρεπτική αξία σε τρόφιμα που αγοράζονται από το κατάστημα βρέθηκε στην τυπική ομάδα (φά = 16,3; Π < 0,001 για την a priori αντίθεση συγκρίνοντας την τυπική ομάδα με τις άλλες ομάδες). Η παρέμβαση Defaults βρέθηκε να μετριάζει τις μειώσεις στην ποιότητα της δίαιτας με την πάροδο του χρόνου και είχε σταθερά και σημαντικά αποτελέσματα κατά την εφαρμογή της.

Ορισμένες ενδείξεις βελτίωσης στην τυπική ομάδα σημειώθηκαν στις διαφορές της ομάδας στους μέσους όρους των ελαχίστων τετραγώνων. Η διαφορά μεταξύ της τυπικής ομάδας και των άλλων ομάδων ήταν α δηλ 0,29 και 0,24 για την περιεκτικότητα σε ενέργεια και υδατάνθρακες των αγορών, αντίστοιχα, που είναι μικρές επιπτώσεις. Μικρές επιδράσεις της τυπικής παρέμβασης βρέθηκαν επίσης στην περιεκτικότητα σε ενέργεια και υδατάνθρακες την εβδομάδα μετά την παρέμβαση (δηλ = 0,28 και για τα δύο). Αυτά τα αποτελέσματα ήταν μεγαλύτερα κατά τη διάρκεια των εβδομάδων παρέμβασης (δηλ = 0,46 για ενέργεια. δηλ = 0,40 για υδατάνθρακες. δηλ = 0,34 για τη ζάχαρη, όλα την εβδομάδα 4).

Η φύση των αποτελεσμάτων ήταν παρόμοια μετά την επανάληψη των αναλύσεων ως προς τα συνολικά είδη που αγοράστηκαν, αλλά η ενέργεια (φά = 7.13; Π < 0,01) και υδατάνθρακες (φά = 4,41; Π <0,05), οι αγορές ήταν σημαντικά χαμηλότερες στην τυπική ομάδα σε σύγκριση με τις άλλες 2 ομάδες.

Υπήρχαν ορισμένοι περιορισμοί με αυτή τη μελέτη. Ο πληθυσμός ήταν ομοιογενής και δεν περιείχε νοικοκυριά με χαμηλό εισόδημα εξαρτώμενα από επισιτιστική βοήθεια. Η μελέτη επικεντρώθηκε επίσης σε δύο τοπικές αλυσίδες παντοπωλείων. και οι αποδείξεις συγκεντρώνονταν μόνο αν ήταν από τα 2 παντοπωλεία, κάτι που είναι λιγότερο ολοκληρωμένο. Η μελέτη διακόπηκε επίσης από τον Μάρτιο έως τον Μάιο του 2020, όταν τα ψώνια παντοπωλείου επλήγησαν περισσότερο.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι βέλτιστες προεπιλεγμένες τιμές είναι ένας πολλά υποσχόμενος τρόπος για την ενθάρρυνση πιο υγιεινών αγορών παντοπωλείου για συμμετέχοντες που κινδυνεύουν ή ενδέχεται να διατρέχουν κίνδυνο T2D.

Σχέση

Anzman-Frasca S, McGovern L, Ferrante MJ, et al. Επιδράσεις μιας παρέμβασης για ψώνια παντοπωλείου στη βελτίωση της τήρησης της διατροφής στον διαβήτη: μια τυχαιοποιημένη μελέτη. ευσαρκία. Δημοσιεύθηκε ηλεκτρονικά στις 29 Νοεμβρίου 2022. doi:10.1002/oby.23588

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *