Σπουδαστές μαγειρικής βοηθούν το Orlando Salvation Army να σερβίρει δείπνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών σε χιλιάδες

Σπουδαστές μαγειρικής βοηθούν το Orlando Salvation Army να σερβίρει δείπνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών σε χιλιάδες

ΟΡΛΑΝΤΟ, Φλόριντα. – Η αντίστροφη μέτρηση για το ετήσιο γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών του The Salvation Army στο Ορλάντο ξεκίνησε καθώς φοιτητές μαγειρικής, καθηγητές και προσωπικό ετοίμασαν περισσότερα από 8.200 παραδοσιακά πιάτα για τον λιγότερο τυχερό πληθυσμό της Orange County.

Είναι η πρώτη φορά που ο master chef Alex Erdmann, κοσμήτορας της Σχολής Μαγειρικών Τεχνών και Φιλοξενίας του Κολλεγίου της Βαλένθια, θα ετοιμάσει το φαγητό και θα καθοδηγήσει την ομάδα των φοιτητών και των σεφ για να κάνει τη μέρα αξέχαστη.

[TRENDING: TSA officer finds feline fare-dodger in checked bag headed to Central Florida | Labor shortages force 2 Orlando restaurants to close up shop | Become a News 6 Insider]

«Είναι απλά μια καταπληκτική ιδέα και ένα πολύ ωραίο έργο, κάτι που θέλαμε πολύ να κάνουμε», είπε. «Είναι πολύ καλό για εμάς να εμπλέκονται οι μαθητές στην κοινωνική εργασία».

Την ημέρα πριν από την εκδήλωση, εθελοντές φοιτητές, το προσωπικό της σχολής και μερικά από τα μέλη των οικογενειών τους έφτασαν στο κέντρο της πόλης για να τυλίξουν περίπου 8.400 μπισκότα ζάχαρης που θα αποτελέσουν μέρος του γεύματος της Ημέρας των Ευχαριστιών.

Η αντίστροφη μέτρηση για το ετήσιο γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών του The Salvation Army στο Ορλάντο έχει ξεκινήσει, καθώς φοιτητές μαγειρικής, καθηγητές και προσωπικό προετοιμάζουν περισσότερα από 8.200 παραδοσιακά πιάτα για τον λιγότερο τυχερό πληθυσμό της Orange County.

Και αυτό είναι μόνο ένα από τα έξι εργαστήρια που προετοιμάζουν τα γιορτινά γεύματα. Την Ημέρα των Ευχαριστιών, το News είδε 6 φοιτητές και καθηγητές να ετοιμάζουν φαγητό σε τρεις ορόφους.

«Το να βυθίσεις τους μαθητές εδώ σε αυτή τη λειτουργία είναι κάτι που είναι δύσκολο να διδαχθεί επειδή μαγειρεύουμε μια τόσο μεγάλη παρτίδα», είπε ο Έρντμαν. «Είναι μια μεγάλη εμπειρία. Μαθαίνεις ταχύτητα, αποκτάς δεξιότητες, ποσότητα στη μαγειρική και γίνεσαι πολύ καλός στην οργάνωση αυτού του είδους».

Ο Λοχαγός Κεν Τσάπμαν, διοικητής της περιοχής του Στρατού Σωτηρίας, πρόσθεσε ότι ήταν ευγνώμων για τη βοήθεια γιατί ο Στρατός της Σωτηρίας δεν μπορούσε να το κάνει μόνος του.

“Αυτή η ομάδα φοιτητών κολεγίου και καθηγητών και οι σεφ έχουν μεγάλη καρδιά για την κοινότητα και είμαστε ευγνώμονες στον CJ και τον Dave Harris για τη χορηγία ολόκληρης της Ημέρας των Ευχαριστιών, ώστε το Orlando να έχει μια υπέροχη Ημέρα των Ευχαριστιών”, δήλωσε ο Captain Ken Chapman, Περιφερειακός Διοικητής ο Στρατός της Σωτηρίας. «Αυτή η σχέση με το πρόγραμμα μαγειρικών τεχνών του Κολλεγίου της Βαλένθια είναι απλά εκπληκτική και κάνει αυτή τη μέρα μια υπέροχη μέρα. Είμαστε μόνο δύο τετράγωνα μακριά, οπότε η προετοιμασία και η ευκολία του φαγητού – όλα φτιαγμένα στον παράδεισο».

Το Salvation Army σερβίρει ψωμάκια, στήθος γαλοπούλας, σάλτσα, πατάτες, πράσινα φασόλια και σάλτσα cranberry με τη βοήθεια φοιτητών μαγειρικής του Κολλεγίου της Βαλένθια. (Πνευματικά δικαιώματα 2022 από το WKMG ClickOrlando – Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.)

Είπε ότι η συνεργασία με σπουδαίους συνεργάτες, όπως το πρόγραμμα μαγειρικών τεχνών του κολεγίου, είναι το κλειδί για να καταλάβουν οι άνθρωποι ότι δεν είναι μόνοι αυτές τις διακοπές.

«Τους προσκαλούμε να καθίσουν στο τραπέζι μας σήμερα και θα τους αγκαλιάσουμε, θα προσευχηθούμε μαζί τους, θα τους μιλήσουμε, θα τους αφήσουμε να μιλήσουν και θα τους δώσουμε να ξέρουν ότι δεν είναι μόνοι, ότι κάποιος είναι γύρω της νοιάζεται και αυτό πρέπει να είναι οι διακοπές», είπε ο Τσάπμαν.

Η Violetta Gir, μία από τις σπουδαστές μαγειρικών τεχνών που παρείχε γεύματα αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών, επανέλαβε το συναίσθημα, ευγνώμων για την ευκαιρία και την μαθησιακή εμπειρία που έχει προσφέρει ο οργανισμός Orlando σε αυτήν και στους συμμαθητές της.

«Το να βλέπεις τον Στρατό της Σωτηρίας και τους εθελοντές να αποφεύγουν ο ένας τον άλλο λέει πολλά», είπε ο Γκιρ. «Δείχνει ότι ενώ είμαστε παρίες σε κάποιο βαθμό, δεν ξεχνιόμαστε… Μερικές φορές νιώθω παρίας, σήμερα νιώθω σαν να είμαι με την οικογένεια και αυτό σημαίνει πολλά για μένα».

Η αντίστροφη μέτρηση για το ετήσιο γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών του The Salvation Army στο Ορλάντο έχει ξεκινήσει, καθώς φοιτητές μαγειρικής, καθηγητές και προσωπικό προετοιμάζουν περισσότερα από 8.200 παραδοσιακά πιάτα για τον λιγότερο τυχερό πληθυσμό της Orange County.

Κουτιά από ψωμάκια σερβίρονταν μαζί με 2.000 λίβρες στήθος γαλοπούλας, 120 γαλόνια σάλτσα, 2.000 λίβρες πατάτες, 1.500 λίβρες πράσινα φασόλια και 1.500 λίβρες σάλτσα κράνμπερι.

«Η πρώτη παράδοση είναι στις 9:30 π.μ., η δεύτερη παράδοση στις 10:30 π.μ. και στη συνέχεια παράγουμε περίπου 2.000 γεύματα κάθε 45 λεπτά», είπε ο Έρντμαν.

Ο Τσάπμαν είπε ότι είναι ο μόνος τρόπος που γνωρίζει την Ημέρα των Ευχαριστιών ως κάποιος που μεγάλωσε στο Στρατό της Σωτηρίας.

«Αλλά εδώ στο Ορλάντο είναι με στεροειδή γιατί στο τέλος της ημέρας θα είναι 20.000 γεύματα αυτή την εβδομάδα και όταν ξάπλωσα σήμερα μπορώ να πω: «Μεγάλοι άνθρωποι συγκεντρώθηκαν για να το κάνουν αυτό δυνατό για τους ανθρώπους αυτής της κοινότητας να γνωρίζουν ότι φροντίδα», είπε.

Δοκιμάστε αυτό Καλοφαγάς από τη Φλόριντα podcast. Μπορείτε να βρείτε κάθε επεισόδιο στο ακόλουθο πρόγραμμα αναπαραγωγής πολυμέσων:

Πνευματικά δικαιώματα 2022 από το WKMG ClickOrlando – Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *