Συνταγή Methi Palak: Φτιάξτε methi palak sabzi για ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα

Συνταγή Methi Palak: Φτιάξτε methi palak sabzi για ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα

Τα Sabzis αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ινδικής κουζίνας. Είτε είναι κάρυ, ντάλ ή ψωμί, όλοι χρειαζόμαστε ένα μπολ με νόστιμο sabzi για να εμπλουτίσουμε τα γεύματά μας! Είναι πολύ ευέλικτα και μπορούν να παρασκευαστούν με αμέτρητους τρόπους. Ενώ το σαμπζί που προτιμάμε είναι κάτι τόσο απλό όσο το aloo ki sabzi ή το bhindi ki sabzi, η κατανάλωση αυτών των πιάτων σε καθημερινή βάση μπορεί να γίνει κοσμική. Αν λοιπόν έχετε βαρεθεί να τρώτε κανονικά sabzis, αυτό το methi palak sabzi σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε! Δεν έχει μόνο νόστιμη γεύση, αλλά είναι γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Διαβάστε επίσης: Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή Methi Paratha μπορεί να κάνει ένα τέλειο πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες

Το Methi και το palak χρησιμοποιούνται για να μαγειρέψουν μια ποικιλία πιάτων κατά τη χειμερινή περίοδο. Σε αυτή τη συνταγή, τα φύλλα methi και το palak αλέθονται σε μια λεπτή πάστα και στη συνέχεια μαγειρεύονται σε ένα μείγμα γευστικών μασαλών. Γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, αυτό το sabzi είναι τέλειο για ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Γαρνίρετε με φρυγανισμένο παπάντ και συνδυάστε με το ινδικό ψωμί της επιλογής σας. Δείτε τη συνταγή παρακάτω:

Συνταγή Methi Palak: Πώς να φτιάξετε το Methi Palak

Πρώτα πρέπει να ασπρίσουμε τα φύλλα της τριγωνέλλας (μέθι) και το σπανάκι σε βραστό νερό. Τα ζεματίζουμε χωριστά, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Όταν τελειώσουν, τα αλέθουμε σε μια λεπτή πάστα. Τώρα ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα επικαλυμμένο τηγάνι. Προσθέστε σπόρους κύμινου, ψιλοκομμένο σκόρδο και πράσινο τσίλι. Τηγανίζουμε για λίγο. Προσθέτουμε το σπανάκι και τον πολτό τριγωνόφυλλου και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά. Προσθέστε κύμινο σκόνη και αλάτι και ανακατέψτε καλά. Τέλος προσθέτουμε το desi ghee και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να γίνει. Γαρνίρουμε με φρυγανισμένο παπάντ και σερβίρουμε ζεστό! Έτοιμη η Μέθη Παλάκ!

Για την πλήρη συνταγή του Methi Palak κάντε κλικ εδώ.

Για περισσότερες συνταγές methi κάντε κλικ εδώ.

Ακούγεται εύκολο σωστά;! Φτιάξτε αυτό το γρήγορο και εύκολο methi palak sabzi στο σπίτι και καταπλήξτε την οικογένειά σας με τις γαστρονομικές σας δεξιότητες. Πείτε μας πώς σας άρεσε στην ενότητα σχολίων!

Επιλεγμένο βίντεο της ημέρας

Συνταγή καραμέλας με μέλι τζίντζερ | Πώς να φτιάξετε ζαχαρωτά τζίντζερ και μέλι

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *