Τέσσερα στους δέκα ανθρώπους έχουν ενσωματώσει την τάση του viral στη μαγειρική τους ρουτίνα – Samsung Newsroom UK

Τέσσερα στους δέκα ανθρώπους έχουν ενσωματώσει την τάση του viral στη μαγειρική τους ρουτίνα – Samsung Newsroom UK

• Έξι στους δέκα ενήλικες στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν δοκιμάσει ένα μαγειρικό κόλπο ή συνταγή που είδαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
• Το τηγάνισμα στον αέρα περιλαμβάνει τηγανητές πατάτες, κοτόπουλο και πατάτες, καθώς και λιγότερο παραδοσιακά τηγανητά τρόφιμα όπως ο σολομός
• Η ειδικός στο airfrying Jenny Tschiesche αποκαλύπτει τα 5 καλύτερα κόλπα για το τηγάνισμα στον αέρα

ΛΟΝΔΙΝΟ, ΗΒ – 16ου Νοέμβριος 2022 – Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει τη δύναμη των ιογενών μαγειρικών κόλπων και συνταγών σε πλατφόρμες όπως το TikTok, το Instagram και το Facebook να επηρεάζουν τις μαγειρικές συνήθειες της χώρας. Η έρευνα που ανατέθηκε από ο Σαμτραγούδησε ηλεκτρονικά συν, GmbH.αποκαλύπτει ότι σχεδόν έξι στους δέκα ανθρώπους (58%) έχουν δοκιμάσει ένα μαγειρικό κόλπο ή συνταγή που είδαν στα social media, με περισσότερους από έναν στους δέκα (11%) να αισθάνονται έμπνευση «Περισσότερο από μία φορά την ημέρα» με βάση το περιεχόμενο μαγειρέματος ή ψησίματος που βλέπουν στο διαδίκτυο.

Όσον αφορά τις ιογενείς τάσεις των τροφίμων που η χώρα έχει ενσωματώσει στη μαγειρική της ρουτίνα, το τηγάνισμα στον αέρα έχει πάρει το προβάδισμα, με τέσσερις στους δέκα ενήλικες στο Ηνωμένο Βασίλειο (42%) να χρησιμοποιούν πλέον το τηγάνισμα στον αέρα ως πιο υγιεινή επιλογή για βαθύ τηγάνισμα. Οι τηγανιτές πατάτες (39%), το κοτόπουλο (38%) και οι πατάτες (33%) είναι τα πιο δημοφιλή τρόφιμα για τηγάνισμα στον αέρα, ακολουθούμενα από λιγότερο εμφανή τρόφιμα όπως ο σολομός (19%), τα κεφτεδάκια (19%) και η μπριζόλα (18%). . . Οι γλυκές λιχουδιές όπως τα μπισκότα (25%) και οι ντόνατς (16%) είναι επίσης δημοφιλείς σε μια φριτέζα αέρα.

Όσον αφορά το φύλο, περισσότερες γυναίκες (45%) από άντρες (38%) τηγανίζουν στον αέρα τα φαγητά τους, με την ηλικιακή ομάδα 18-24 να είναι η πιο πιθανό (62%) να τηγανίζει στον αέρα το φαγητό τους. Σε περιφερειακό επίπεδο, όσοι ζουν στο Λονδίνο έχουν ενσωματώσει τηγανητά αέρα στη μαγειρική τους ρουτίνα (59%) περισσότερο από ό,τι αλλού, ακολουθούμενοι από τους κατοίκους της Βορειοδυτικής (49%) και της Βορειοανατολικής Αγγλίας (48%).

Για να φέρει έμπνευση από ψητό αέρα στο έθνος, η Samsung συνεργάστηκε Jenny Tschescheσυγγραφέας του Μπεστ σέλερ των Sunday Times Βιβλίο μαγειρικής Air Fryer – με 101 νόστιμες, δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη φριτέζα αέρα – για να μοιραστείτε τα πέντε κορυφαία κόλπα για τηγάνισμα στον αέρα:

  1. Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι αλλά έχετε μόνο οδηγίες μαγειρέματος στο φούρνο, μην φοβάστε. Μπορείτε να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος και τη θερμοκρασία ως εξής:
    1. Μειώστε τη θερμοκρασία κατά 20º
    2. Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος κατά 20%.
  1. Μπορείτε να τηγανίσετε στον αέρα σε ταψί και ταψιά. Δεν μαγειρεύονται όλα καλύτερα ακριβώς στη σχάρα της φριτέζας. Τα τρόφιμα που λειτουργούν καλύτερα σε ένα ταψί ή ταψί περιλαμβάνουν ψωμάκια, γκρατέν και οτιδήποτε περιέχει σάλτσα.
  2. Τοποθετήστε το φαγητό σας. Το πιο αποτελεσματικό και αποτελεσματικό τηγάνισμα στον αέρα συμβαίνει όταν υπάρχει χώρος μεταξύ των φαγητών, επιτρέποντας στον ζεστό αέρα να κυκλοφορεί γύρω και να μαγειρεύεται ομοιόμορφα το φαγητό.
  1. Επενδύστε σε ένα ψηφιακό θερμόμετρο τροφίμων. Αυτό το εργαλείο σας δίνει αυτοπεποίθηση όταν τηγανίζετε στον αέρα. Το τηγάνισμα στον αέρα είναι ένας νέος τρόπος μαγειρέματος για πολλούς και είναι καθησυχαστικό να γνωρίζετε ότι το φαγητό σας μαγειρεύεται σε ασφαλή θερμοκρασία. Ακολουθεί ένας χρήσιμος πίνακας που μπορεί να σας βοηθήσει σε αυτό:
Φριτέζα – Εσωτερικές Θερμοκρασίες Μαγειρέματος
τύπος τροφής Ελάχιστο. θερμοκρασία (°C)
Κιμάς / Λουκάνικα 70
Ιχθύες 60
πουλερικά 74
αρνάκι 52 (μεσαία-σπάνια)
βοδινό κρέας 57 (μεσαία-σπάνια)
χοιρινο ΚΡΕΑΣ 63
  1. Αγοράστε λαβίδες για το γύρισμα φαγητών όπως κεμπάπ, μπιφτέκια, κροκέτες, ψήγματα και παναρισμένα ψάρια για ομοιόμορφο μαγείρεμα. Αυτά με μύτες σιλικόνης καθαρίζονται πιο εύκολα.

Άλλες ιογενείς τάσεις που θέλει να ενσωματώσει το έθνος στις μαγειρικές του ρουτίνες είναι η προετοιμασία γευμάτων (30%), τα γεύματα χωρίς κρέας (26%) και το «συνείδητο μαγείρεμα» (20%), που αφορά την εστίαση στα αξιοθέατα, τους ήχους, τις μυρωδιές. και οι μυρωδιές προσαρμόζουν τις υφές στη μαγειρική εργασία που έχετε. Ενώ μερικά από τα κορυφαία μαγειρικά κόλπα και τάσεις της χώρας περιλαμβάνουν τη δημιουργία σανίδων βουτύρου (17%), τη χρήση μηχανής ρυζιού ή μύλου φαγητού για το άλεσμα πατάτας (23%) και το ψήσιμο ενός ολόκληρου σκόρδου (20%).

Όσον αφορά τους λόγους που οι άνθρωποι χρησιμοποιούν viral μαγειρικά κόλπα και δημιουργούν συνταγές που βλέπουν στο διαδίκτυο, δημιουργώντας πιο οικονομικά γεύματα (53%), απλοποιώντας την εμπειρία μαγειρικής (44%) και θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο στην κουζίνα (43%). . Ενώ άλλοι είπαν ότι το κάνουν αυτό για να βελτιώσουν τη διαδικασία μαγειρέματος (40%), να προετοιμάσουν πιο υγιεινά γεύματα (39%) και να εντυπωσιάσουν τους φίλους και την οικογένεια (23%).

Ο Dan Harvie, αντιπρόεδρος, επικεφαλής οικιακών συσκευών, Samsung Electronics (UK) Ltd δήλωσε: «Γνωρίζουμε τον αντίκτυπο που έχουν τα μαγειρικά κόλπα και οι συνταγές σε πλατφόρμες όπως το TikTok, το Instagram και το Facebook στη μαγειρική ρουτίνα των πελατών μας, γι’ αυτό και καινοτομούμε συνεχώς και εισάγουμε νέες δυνατότητες για να ανταποκριθούμε στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις του τρόπου ζωής, όπως: Β. Ψητό αέρα.

«Νωρίτερα φέτος τα πήραμε Συσκευές μαγειρέματος σειράς 5 και 6, συμπεριλαμβανομένων πολλών φούρνων, εξοπλισμένες με ενσωματωμένη λειτουργία τηγανίσματος στον αέρα που συμβάλλει στην προώθηση της υγιεινής διατροφής. Απλώς τοποθετήστε τα τρόφιμα στο δίσκο και χρησιμοποιήστε τη λειτουργία Air Fry Ετοιμάζουμε πιάτα με λίγο λάδι και χωρίς φριτέζα. Επιπλέον, με το SmartThings Cooking, μπορείτε να λάβετε εξατομικευμένες συνταγές και ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων που ενθαρρύνουν την υγιεινή διατροφή και διασφαλίζουν ότι θα παραμείνετε σε καλό δρόμο».

Λειτουργία Air Fry σε φούρνους της σειράς 5 και 6 της Samsung

Ανακαλύψτε την πλήρη σειρά φούρνων και μαγειρικών συσκευών Samsung στη διεύθυνση https://www.samsung.com/uk/cooking-appliances/all-cooking-appliances.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *