Τα 13 μεγαλύτερα λάθη που κάνουν όλοι με τη σαλάτα κοτόπουλου

Τα 13 μεγαλύτερα λάθη που κάνουν όλοι με τη σαλάτα κοτόπουλου

Εάν δεν πλένετε ωμά φρούτα και λαχανικά πριν τα προσθέσετε στη σαλάτα σας, διατρέχετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο για τροφιμογενείς ασθένειες από βακτήρια όπως η σαλμονέλα, το E. coli ή η λιστέρια. Το CDC λέει ότι είναι ασφαλές να παραλείψετε το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών μόνο εάν η συσκευασία αναφέρει ότι έχουν προπλυθεί. Διαφορετικά, υποθέστε ότι δεν έχουν πλυθεί.

Ο FDA δεν συνιστά τη χρήση σαπουνιών, απορρυπαντικών ή ακόμη και εμπορικών απορρυπαντικών πλυντηρίων ρούχων. Αντίθετα, χρησιμοποιήστε απλώς τρεχούμενο νερό. Ο λόγος για αυτό είναι ότι τα προϊόντα είναι πορώδη και δεν θέλετε το σαπούνι να περάσει μέσα από το δέρμα στα φρούτα από κάτω. Εάν ανησυχείτε υπερβολικά για την ασφάλεια των τροφίμων (όπως κατά λάθος να πάρετε χυμό ωμού κοτόπουλου στα προϊόντα σας), μπορείτε να τρίψετε τα προϊόντα με μια βούρτσα ή να τα πλύνετε με 1 μέρος ξίδι σε 3 μέρη νερό (μέσω NPR).

Το CDC λέει ότι είναι σημαντικό να πλένετε το δέρμα πριν το ξεφλουδίσετε ή το κόψετε, ακόμα κι αν σκοπεύετε να ξεφλουδίσετε ή να κόψετε τα φρούτα ή τα λαχανικά με άθικτο το δέρμα. Ο λόγος για αυτό είναι ότι μπορείτε να μεταφέρετε βακτήρια από το δέρμα στο μαχαίρι και μετά στη σάρκα των αντικειμένων που θέλετε να βάλετε στη σαλάτα κοτόπουλου.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *