Τι γίνεται με την τεχνολογία;  Εύκολοι τρόποι αποθήκευσης συνταγών - Ειδήσεις ABC 6

Τι γίνεται με την τεχνολογία; Εύκολοι τρόποι αποθήκευσης συνταγών – Ειδήσεις ABC 6

(ABC 6 News) – Η Ημέρα των Ευχαριστιών και η περίοδος των γιορτών φέρνουν πολλούς ανθρώπους στην κουζίνα για να δημιουργήσουν γεύματα που έχουν γίνει οικογενειακές παραδόσεις. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν βιβλία μαγειρικής για συνταγές και μπορεί επίσης να αναφέρονται σε μια χειρόγραφη συνταγή που έχει περάσει στα εγγόνια και στα δισέγγονα.

Υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος αναφοράς σε αυτές τις συνταγές απευθείας από ένα smartphone ή tablet.

Η αγαπημένη μου μέθοδος αποθήκευσης συνταγών είναι «Evernote“. Γνωστό για την ισχυρή επεξεργασία κειμένου και τις οργανωτικές του δεξιότητες, είναι επίσης εξαιρετικό για συνταγές. Το Evernote διαθέτει μια συνοδευτική εφαρμογή που ονομάζεται Scannable που διευκολύνει την αποθήκευση οτιδήποτε στο χαρτί.

Χρησιμοποιώντας την κάμερα του smartphone σας, το Scannable σαρώνει τα πάντα στην προβολή κάμερας αντί να τραβήξει φωτογραφίες. Σαρώνοντας συνταγές, μπορείτε να αναζητήσετε λέξεις-κλειδιά. Πως να το χρησιμοποιήσεις:

Αφού καταγράψετε τη σάρωση, προσθέστε ετικέτες που διευκολύνουν την εύρεση μιας συγκεκριμένης συνταγής. Για παράδειγμα, έχω ένα σημειωματάριο Evernote για συνταγές και σε αυτό το σημειωματάριο υπάρχουν υποφάκελοι για Δείπνο, Επιδόρπια, Διακοπές, Οικογενειακές Συνταγές και Αγαπημένα.

Μπορείτε να αναζητήσετε συνταγές όταν αγοράζετε είδη παντοπωλείου στο σούπερ μάρκετ. Έχω μια συνταγή για λευκό τσίλι που έχει περάσει χρόνια. Όταν βρίσκομαι στο παντοπωλείο, μπορώ απλώς να αναζητήσω “τσίλι” ή “φασόλια” στην εφαρμογή Evernote και θα εμφανιστεί αυτή η συνταγή με βάση το γεγονός ότι “τσίλι” ή “φασόλια” είναι στα συστατικά.

Είναι επίσης υπέροχο αν έχετε παραδώσει μια οικογενειακή συνταγή σε ένα κομμάτι χαρτί. Το Evernote αποθηκεύει τη συνταγή όπως εμφανίζεται στο χαρτί. Προσθέστε ένα πρόγραμμα περικοπής Evernote στο πρόγραμμα περιήγησής σας και μπορείτε να αποθηκεύσετε οποιαδήποτε συνταγή βρείτε στο Pinterest ή σε άλλους ιστότοπους με ένα κλικ.

Μια άλλη επιλογή είναι η εφαρμογή φύλακας συνταγής Σας επιτρέπει να αναζητήσετε συνταγές στο Pinterest και αλλού. Εάν βρείτε ένα να κρατήσετε, τα βήματα, οι φωτογραφίες και τα συστατικά θα αποθηκευτούν στην εφαρμογή. Μπορείτε επίσης να τραβήξετε μια φωτογραφία από κάθε συνταγή ή κομμάτι χαρτί. Για τους μάγειρες που μισούν τα μαθηματικά, μπορείτε να αλλάξετε τον αριθμό των ατόμων που πρέπει να σερβίρετε και το Recipe Keeper θα προσαρμόσει αυτόματα τη συνταγή και τα απαιτούμενα συστατικά.

Το Recipe Keeper λειτουργεί σε iPhone και συσκευές Android καθώς και σε υπολογιστές PC και Mac.

Γιατί να ασχοληθώ; Προστατεύει αυτές τις συνταγές από το να χαθούν για πάντα και αν σκοπεύετε να μεταδώσετε αγαπημένες και οικογενειακές συνταγές στην επόμενη γενιά σεφ, θα τις έχουν για πάντα στα τηλέφωνά τους.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *