Το εύκολο κόλπο για καθαρό τηγανητό κοτόπουλο του Andrew Zimmer

Το εύκολο κόλπο για καθαρό τηγανητό κοτόπουλο του Andrew Zimmer

Για να προετοιμάσετε τηγανητό κοτόπουλο, συνήθως χρειάζεται βυθοκόρηση. Η Better Homes & Gardens (BHG) διευκρινίζει ότι η βυθοκόρηση περιλαμβάνει τη βύθιση του φαγητού σε στεγνό μείγμα για να του δώσει μια ωραία επίστρωση. Ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους μιγμάτων βυθοκόρησης είναι το αλεύρι με αλάτι και μπαχαρικά.

Η BHG λέει ότι ο τρόπος για να βυθοκορήσουμε κάτι είναι να πασπαλίσουμε το βυθοκόρημα σε ένα ρηχό μπολ. Όταν το φαγητό τυλίγεται, κλωτσάει το μείγμα της βυθοκόρησης προς όλες τις κατευθύνσεις και, στη συνέχεια, πρέπει να αναγκάσετε τα παιδιά σας να το καθαρίσουν. Αλλά ο Andrew Zimmer, κύριος του παράξενου φαγητού, λέει ότι υπάρχει ένας ευκολότερος τρόπος.

Αντί να πετάξει το μείγμα της βυθοκόρησης σε ένα ρηχό μπολ, ο Zimmer είπε στο TikTok πώς εκτελεί το χορό της βυθοκόρησης με ελάχιστο καθάρισμα. «Δεν υπάρχει καλύτερο δοχείο για τη βυθοκόρηση μεγάλων κομματιών και μεγάλων ποσοτήτων κοτόπουλου από μια σακούλα παντοπωλείου», λέει ο Zimmer, ενώ ρίχνει αλεύρι σε μια καφέ χάρτινη σακούλα παντοπωλείου. Στη συνέχεια, το Zimmer το αλατοπιπερώνει «βαριά» και το ανακινεί να ανακατευτεί. Μετά βάζει το κοτόπουλο κατευθείαν στη σακούλα. Λέει ότι το τελευταίο βήμα είναι να κουνήσεις την τσάντα. «Μην το κουνάτε βίαια», συμβουλεύει, εξηγώντας, «Γυρίστε το ανάποδα, κρατήστε το και κουνήστε το.» Voilà, βυθοκόρος κοτόπουλο à la bag.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *