Το KFC μοιράζεται μια συνταγή για επιδόρπιο κοτόπουλο για ντόνατς κοτόπουλου με μους σοκολάτας και ποπ κορν

Το KFC μοιράζεται μια συνταγή για επιδόρπιο κοτόπουλο για ντόνατς κοτόπουλου με μους σοκολάτας και ποπ κορν

Για να σηματοδοτήσει το τέλος του 2022, η KFC και η βραβευμένη ζαχαροπλαστική Άννα Πολυβίου μοιράστηκαν μια νόστιμη συνταγή για επιδόρπιο κοτόπουλου, Το KFC Chocolate Mousse n’ Chicken Donut.

ΔΕΙΤΕ ΤΩΡΑ: KFC και Anna Polyvious Dessert Chicken Recipe. Το άρθρο συνεχίζεται μετά το βίντεο.

Φτιαγμένο με μους διπλής σοκολάτας της KFC και κοτόπουλο ποπ κορν (το οποίο είναι γλασαρισμένο με σπιτική ψίχα κοτόπουλου καραμέλας), αυτό το ντόνατ με ανατροπές είναι βέβαιο ότι θα δελεάσει αυτούς τους γευστικούς κάλυκες.

Αν και το κοτόπουλο για επιδόρπιο σίγουρα δεν είναι ένα κοινό αίτημα, η Anna συνδυάζει τυπικά συστατικά ψησίματος – όπως βούτυρο, γάλα, ζάχαρη και αλεύρι – με τα πιάτα του KFC για να δημιουργήσει έναν γλυκό και αλμυρό συνδυασμό που σοκάρει και απολαμβάνει.




KFC

Όπως κοινοποιήθηκε στο τελευταίο επεισόδιο Kentucky Fried Cookin του KFC, η ίδια η βασίλισσα του γλυκού σας οδηγεί σε έναν οδηγό βήμα προς βήμα που θα σας κάνει να τελειοποιήσετε αυτήν τη συνταγή για το σπίτι σας σε χρόνο μηδέν.

Η μορφή επεισοδίου Kentucky Fried Cookin’ περιλαμβάνει έναν νέο προσκεκλημένο σεφ κάθε εβδομάδα, όπου μοιράζονται την άποψή τους για τα αγαπημένα του μενού KFC. Τα προηγούμενα επεισόδια περιλάμβαναν το Popcorn Chicken Cupcakes του Morgan Hipworth, το Pimped Up Zinger Noodles του Dimsimlim, το Zinger Katsu Curry του Mitch Orr και το Chicken Tender Sandwiches του Chebbo.


kfc-διπλή-σοκολάτα-μους-και-ποπ κορν-κοτόπουλο


KFC

Δοκιμάστε τη συνταγή μόνοι σας!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

ΝΤΟΝΑΤΣ

100 ml γάλα

30 γρ ανάλατο βούτυρο

5 γρ μαγιά ξερή

20 γρ ζάχαρη άχνη

180 γρ αλεύρι απλό

πρέζα αλάτι

1 αυγό

2 λίτρα φυτικό λάδι (για να τηγανίσουμε τα ντόνατς)

100 γρ ζάχαρη άχνη (για να τυλιχτούν τα ντόνατς)

100 γρ αλεύρι (για το ξεσκόνισμα της επιφάνειας εργασίας)

ΠΟΠΚΟΡΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ

50 γρ κοτόπουλο ποπ κορν, ψιλοκομμένο

50 γρ ζάχαρη άχνη

ΜΟΥΣ ΔΙΠΛΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

1Χ 95g KFC Διπλή Μους Σοκολάτας

ΜΕΘΟΔΟΣ:

  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. (Μην το αφήσετε να ζεσταθεί πολύ!)
  2. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε την ξηρή μαγιά και μετά αφήνουμε να καθίσει για 5 λεπτά.
  3. Τοποθετήστε τα ξηρά υλικά σας σε ένα ηλεκτρικό μίξερ με το εξάρτημα ζύμης (μοιάζει με γάντζο).
  4. Προσθέστε λίγο-λίγο τα υγρά σας και μετά προσθέστε το αυγό σας.
  5. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει στη μηχανή σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 10-12 λεπτά.
  6. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα ελαφρά λαδωμένο μπολ και σκεπάζουμε με μεμβράνη ή πανί. Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ώρα να διπλασιαστεί.
  7. Μόλις φουσκώσει η ζύμη (γνωστή και ως ξεκούραση πλήρως), πασπαλίστε λίγο αλεύρι πάνω από την επιφάνεια εργασίας σας. Ανοίγουμε τη ζύμη με πλάστη σε πάχος περίπου 2 εκ.
  8. Χρησιμοποιήστε ένα κόφτη περίπου 8 εκατοστών για να κόψετε τα ντόνατς σας. Τα αφήνουμε σκεπασμένα με ένα πανί για άλλα 30 λεπτά.
  9. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε κατσαρόλα ή φριτέζα στους 180°C. Βάλτε τα ντόνατς σας σε 2 κάθε φορά και αφήστε 2-3 λεπτά να χρωματιστούν πριν επαναλάβετε από την άλλη πλευρά.
  10. Τοποθετήστε το σε χαρτί κουζίνας και αφήστε το λάδι να μουλιάσει για λίγο πριν ρίξετε τη ζάχαρη άχνη.
  11. Κόψτε το KFC Popcorn Chicken σας σε λεπτά κομμάτια.
  12. Ζεσταίνουμε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει ένα καραμελέ χρώμα.
  13. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο Popcorn KFC. Ανακατεύουμε με την καραμελωμένη ζάχαρη, μετά μεταφέρουμε σε ταψί και αφήνουμε να κρυώσει.

ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ

  1. Μόλις κρυώσουν τα ντόνατς, χρησιμοποιήστε μια σακούλα για να τα γεμίσετε ομοιόμορφα με KFC Double Chocolate Mousse. Παρακάτω είναι ένας πρόχειρος οδηγός εάν δεν έχετε γεμίσει ποτέ ένα ντόνατ πριν.
  2. Συμπληρώστε τα ντόνατς σας και προσθέστε KFC Popcorn Chicken.

ΠΩΣ ΝΑ ΒΕΛΑΤΕ ΕΝΑ ντΟΝΑΤ:

Εισαγάγετε το άκρο της σακούλας σωληνώσεων από την πλευρά του ντόνατ και στο κέντρο. Ασκήστε ελαφριά πίεση στον σάκο σωληνώσεων. Μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, τραβήξτε τη σακούλα σωληνώσεων από το ντόνατ και ρίξτε καθώς προχωράτε.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *