Το Twitter αηδιασμένο από τη βρετανική συνταγή για κορμά κοτόπουλου σε μία κατσαρόλα

Το Twitter αηδιασμένο από τη βρετανική συνταγή για κορμά κοτόπουλου σε μία κατσαρόλα

Οι Νότιοι Ασιάτες είναι πολύ περήφανοι για τις μαγειρικές τους δεξιότητες – ειλικρινά, γιατί τους είμαστε πολύ καλοί. Ωστόσο, δεν το παίρνουμε χαμπάρι όταν οι ανώνυμες «δυτικοποιημένες» εκδοχές των πιάτων Desi που αγαπάμε κάνουν τον γύρο του διαδικτύου.

Το Tasty UK, ένα δημοφιλές διαδικτυακό κανάλι φαγητού, κυκλοφόρησε μια συνταγή για κορμά κοτόπουλου σε μία κατσαρόλα, προκαλώντας οργή στο Twitter για όλους τους σωστούς λόγους. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή πλούσια και γευστική σάλτσα που φτιάχνουμε στο Πακιστάν, η βρετανική εκδοχή του korma (αν μπορείτε να την πείτε έτσι) συνίστατο στην ρίψη κρέατος και ρυζιού σε μια κατσαρόλα που ήταν φρικτά μαγειρεμένα.

«Τι είναι αυτό στο όνομα της αποικιακής βλασφημίας της κουζίνας», έγραψε ένας χρήστης και συμφωνούμε.

Ένα άλλο tweep υποστήριξε για το πώς οι αποικιστές λεηλάτησαν τα πάντα από τη Νότια Ασία εκτός από τις τεχνικές μαγειρικής τους. «Λυπάμαι που όλοι οι νοτιοασιάτες πρέπει να το δουν αυτό», έγραψαν.

«Πώς στο διάολο αποικίσατε τον κόσμο για μπαχαρικά και μετά δεν τα χρησιμοποιήσατε καν στο μαγείρεμα του φαγητού μας;» ρώτησε ένας άλλος αηδιασμένος χρήστης.

«Δεν τρώγεται»

Οι χρήστες ρώτησαν πώς να εμποδίσουν την ανθρωπότητα να τρώει αυτή την «αποστροφή».

Το βίντεο ώθησε έναν χρήστη να αναφέρει “πολιτιστική βία”.

Αφήνοντας κατά μέρος την καταστροφική συνταγή, ένας χρήστης αμφισβήτησε ακόμη και γιατί δεν μαγείρεψε καν το κοτόπουλο του λίγο, κάνοντας τη συνταγή σίγουρη αιτία τροφικής δηλητηρίασης. «Δεν με νοιάζουν καν τα υλικά, αλλά γιατί δεν μπορούν να καραμελώσουν τα κρεμμύδια και να σοτάρουν λίγο το κοτόπουλο;». Χωρίς αυτό, αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να περάσει ως τροφική δηλητηρίαση», έγραψαν.

desi μαμά εφιάλτης

Η συνταγή της ανάμειξης ρυζιού, νερού, κοτόπουλου, κρεμμυδιών και σταφίδων ταυτόχρονα χωρίς μπαχαρικά έχει σίγουρα πυροδοτήσει τους σεφ της OG σε κάθε νοικοκυριό της Desi—τις μαμάδες!

«Η μαμά μου είπε τόσες πολλές περίπλοκες λέξεις Ουρντού ενώ το έβλεπε που μπορεί να υποβάλει μήνυση εναντίον της», έγραψε ένας χρήστης.

Και φυσικά υπήρχαν μιμίδια!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *