Kristen Coffield

Τρελές εύκολες γιορτινές συνταγές και σχέδια

Η ημέρα των Ευχαριστιών είναι η αγαπημένη μου γιορτή. Φυσικά και είναι, γιατί μου αρέσει να τρώω, και το να τρώω είναι το πράγμα μου.

Όταν τα παιδιά ήταν μικρά, έφτιαξα ένα μεγάλο πράγμα για την Ημέρα των Ευχαριστιών και το έφαγα όλο. Έφτιαξα τις αγαπημένες πλευρές όλων και μετά βρήκα νέες, ασυνήθιστες που μου φάνηκαν καλά και έκαναν τα παιδιά να φιμώνουν.

Τα επιδόρπια σχεδόν μου προκάλεσαν νευρικό κλονισμό. Έφτιαξα τα παραδοσιακά κλασικά όπως πίτα κολοκύθας, πεκάν και μηλόπιτα, αλλά ένιωσα υποχρεωμένος να προσθέσω τιραμισού με κράνμπερι και μους γλυκοπατάτας.

Την προηγούμενη εβδομάδα ήταν μια φρενίτιδα από ψώνια, μαγείρεμα και καθαρισμό. Το τραπέζι μου έμοιαζε με κάτι από τη Martha Stewart Living και επιμελήθηκα προσεκτικά ένα εορταστικό soundtrack που έμοιαζε με τις γιορτές χωρίς να είναι υπερβολικά χριστουγεννιάτικο.

Όταν ήρθε η μεγάλη μέρα, ήμουν στην κουζίνα, με ρόμπα και παντόφλες, ενώ έκαιγα στο μάτι της κουζίνας ενώ έφτιαχνα τη σάλτσα και τη γέμιση. Κέικ στο φούρνο και επίπεδα στρες πάνω από το πάνω μέρος.

Φωτογραφία από την Kristen Coffield

Ο Μπιλ κι εγώ ήμασταν απασχολημένοι με τα πάντα, από την προετοιμασία της γαλοπούλας. Νόμιζα ότι το ψητό ακουγόταν επικίνδυνο δεδομένης της τάσης του Μπιλ για πυροτεχνήματα, σωστά χριστουγεννιάτικα στολίδια και σωστά ορεκτικά.

Τα παιδιά υπέστησαν τραύματα. Το υψηλό δράμα, η καυτή ιδιοσυγκρασία και η φρενίτιδα ήταν εκείνοι που έκλεψαν τη χαρά που καμία ποσότητα πίτας δεν μπορούσε να διορθώσει.

Ενθουσιάστηκα τόσο πολύ προσπαθώντας να φτιάξω την τέλεια Ημέρα των Ευχαριστιών που μέχρι σήμερα τα ενήλικα παιδιά μας ΔΕΝ τρώνε γαλοπούλα. Μου ραγίζει την καρδιά, αλλά δημιούργησε επίσης χώρο για να απλοποιήσω τις διακοπές και να βρω περισσότερους τρόπους να εστιάσουμε σε αυτό που πραγματικά έχει σημασία, τους φίλους και την οικογένειά μας.

Προς τιμήν της δέσμευσής μου να κάνω τις διακοπές και τη ζωή ευκολότερες, συγκέντρωσα μια σειρά από εξαιρετικά εύκολες συνταγές και συμβουλές για διακοπές χωρίς άγχος. Είναι οι αγαπημένες μου υγιεινές συνταγές σε έναν όμορφο οδηγό με δυνατότητα λήψης και είναι το δώρο μου για εσάς.

Ρίξτε λοιπόν μερικές φυσαλίδες και χαλαρώστε. Οι φίλοι και η οικογένειά σας θέλουν να αφιερώνετε περισσότερο χρόνο σε παρέα και λιγότερο χρόνο συγχωνεύοντας.

Πάρτε τις τρελές εύκολες γιορτινές συνταγές σας και ξεκινήστε να προγραμματίζετε εδώ.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *