Υγιεινές χειμωνιάτικες συνταγές: Σούπα καρότου πλούσια σε φυτικές ίνες που δεν μπορείτε να πείτε όχι

Προμηθευτείτε καρότα αυτό το χειμώνα για να αποκομίσετε τα μεγάλα οφέλη για την υγεία. Δοκιμάστε αυτή την πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σούπα καρότου που επιμελήθηκε ο Luke Coutinho.

Τα καρότα είναι ένα από τα πιο ευέλικτα λαχανικά με απεριόριστες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε χρησιμοποιώντας αυτό το συστατικό. Χρυσά και φυσικά γλυκά, τα καρότα είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Είναι επίσης γεμάτα με αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν το σώμα να καθαρίσει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν βλάβη στα κύτταρα και οδηγούν σε ασθένειες και γήρανση. Η κατανάλωση καρότων μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία όπως: Β. προστατεύοντας την όρασή σας, ενισχύοντας τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και την υγεία του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, τα καρότα είναι άφθονα τη χειμερινή περίοδο. Έτσι, φορτώστε τα καρότα αυτό το χειμώνα για να αποκομίσετε τα μεγάλα οφέλη για την υγεία.

Εάν μπορείτε να φάτε τα καρότα ωμά, απλά πλύντε τα, ξεφλουδίστε και μασήστε τα ως σνακ ή προσθέστε τα σε σαλάτες. Αν δεν μπορείτε, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή την ευέλικτη συνταγή σούπας με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που επιμελήθηκε ο συνιδρυτής του youcarelifestyle.com, Luke Coutinho.

απαιτούμενα συστατικά

Για αυτή την εξαιρετικά υγιεινή σούπα καρότου χρειάζεστε:

  • 2 φλιτζάνια καρότα ψιλοκομμένα
  • 4 κουταλιές της σούπας κολοκύθα μπουκάλι ψιλοκομμένη
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού γκι Α2
  • Κόλιανδρος, ψιλοκομμένος για γαρνίρισμα

Ακολουθήστε τα βήματα για να δημιουργήσετε τοΣούπα καρότου πλούσια σε φυτικές ίνες

Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα καρότα και την κολοκύθα σε μια χύτρα ταχύτητας, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό και μαγειρέψτε για 2 σφυρίχτρες.

Αφήστε το να κρυώσει και ανακατέψτε τα. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό μέχρι να πάρετε τη συνοχή που θέλετε.

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού γκι, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και σερβίρετε ζεστό.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σπόρους κολοκύθας για ενίσχυση των θρεπτικών συστατικών.

Παραλλαγές που μπορείτε να δοκιμάσετε: Εάν δεν έχετε καρότα και κολοκύθες, χρησιμοποιήστε κολοκύθα ή κολοκύθες. Μπορείτε επίσης να μετατρέψετε αυτή τη συνταγή σε πολτοποιημένη παιδική τροφή με καρότο.

Διατροφικά οφέλη που λαμβάνετε

Αυτή η σούπα καρότου περιέχει

  • Θερμίδες: 37 kcal
  • Λίπος: 2,2 γρ
  • Ασπράδι αυγού: 1,2 γρ
  • Υδατάνθρακες: 11,2 γρ.

Ο Luke Coutinho λέει, «Τα καρότα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, βήτα-καροτίνη και ανθοκυανίνες, που μειώνουν τη φλεγμονή και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα».

Εάν τρώτε καρότα για καλύτερη υγεία του δέρματος, των μαλλιών και των ματιών, φτιάξτε σούπα καρότο ή βράστε το στον ατμό. Ο ειδικός λέει ότι το μαγείρεμα βοηθά στη διάσπαση της παχύρρευστης φυτικής κυτταρίνης και κάνει τη β-καροτίνη και τα καροτενοειδή να λάμπουν αποτελεσματικά.

Ωστόσο, προειδοποιεί να μην τρώτε τα καρότα με μέτρο, καθώς η υπερκατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα και ανάπτυξη καροτιναιμίας, κατά την οποία το δέρμα τους γίνεται πορτοκαλί (λόγω της περίσσειας βήτα-καροτενίων και καροτενοειδών).

Η κολοκύθα, ένα άλλο βασικό συστατικό αυτής της σούπας, είναι μια καλή πηγή απαραίτητων βιταμινών όπως οι βιταμίνες C, B, K, A και E. Περιέχει επίσης μέταλλα όπως σίδηρο, φολικό οξύ, κάλιο και μαγγάνιο. Από τη βελτίωση της πέψης έως την προώθηση της απώλειας βάρους, η κολοκύθα έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία.

Η απόλυτη ευεξία είναι πλέον μόνο ένα κλικ μακριά.

Ακολουθήστε μας στο


.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *