Ψητές χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα (Εύκολη)

Ψητές χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα (Εύκολη)

Οι χοιρινές μπριζόλες και η σάλτσα μήλου ήταν ένα βασικό προϊόν της εβδομάδας στο σπίτι μου. Δεν θα μας εξυπηρετούσαν ποτέ χωρίς το άλλο γιατί η σάλτσα μήλου προσθέτει υγρασία και γεύση σε ένα κατά τα άλλα ξηρό δείπνο. Δεν έφταιγαν οι γονείς μου – όλοι έτρωγαν παραψημένο χοιρινό στα τέλη της δεκαετίας του ’80 και στις αρχές της δεκαετίας του ’90, επειδή τους το είπε το USDA. Ευτυχώς, οι ξηρές χοιρινές μπριζόλες ανήκουν στο παρελθόν αρκεί να τις αλατοπιπερώσετε καλά και να τις μαγειρέψετε στη σωστή θερμοκρασία (140F!). Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε εύκολα το βράδυ χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *