10 από τις καλύτερες φυτικές συνταγές μας χωρίς γλουτένη από τον Νοέμβριο του 2022!

10 από τις καλύτερες φυτικές συνταγές μας χωρίς γλουτένη από τον Νοέμβριο του 2022!


Μερικές φορές η χρήση φυτικής προέλευσης και χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι δύσκολη. Ορίστε, λοιπόν, δέκα συνταγές που είναι και χωρίς γλουτένη και φυτικές, ξεκινώντας από τον Νοέμβριο! Έχουν τόσο καλή γεύση όσο φαίνονται.

Συνιστούμε επίσης ανεπιφύλακτα τη λήψη του Εφαρμογή Food Monster — Με περισσότερες από 20.000 νόστιμες συνταγές, είναι ο μεγαλύτερος πόρος συνταγών με βάση τα φυτά που σας βοηθά να είστε υγιείς! Και μην ξεχάσετε να ανατρέξετε στα αρχεία συνταγών με φυτικές συνταγές χωρίς γλουτένη!

1. Χούμους Μελιτζάνας Τυλίγεται με Καπνιστή Ντομάτα Confit

Πηγή: Eggplant Hummus Wraps with Smoky Tomato Confit

Αυτά τα χούμους μελιτζάνας με καπνιστή ντομάτα Confit από τη Viktoria Radichkova είναι γεμάτα με κρεμώδη χούμους, ψητές καπνιστές ντομάτες και ψιλοκομμένες ελιές Καλαμών. Αυτά τα περιτυλίγματα έχουν εκπληκτική γεύση και κάνουν το τέλειο γεύμα ή ορεκτικό! Ο ελαφρύς καπνός της ντομάτας και η ελαφριά γεύση του σκόρδου συνδυάζονται τόσο καλά με τη ζουμερή, απανθρακωμένη σάρκα της μελιτζάνας. Δεν θα σας λείψει η ζύμη.

2. Τορτίγια σούπα με jackfruit

Vegan σούπα τορτίγια με jackfruit

Πηγή: Jackfruit Tortilla Soup

Κάνοντας πολλά από αυτά είναι μια τέλεια δικαιολογία για να μείνετε και να εξοικονομήσετε χρήματα. Μπορείτε να το κάνετε όσο πικάντικο θέλετε. Εξάλλου, είναι η κουζίνα σας. Αυτή η σούπα με τζακφρουτ τορτίγια από την Kathy Hester είναι εύκολο να γίνει με υλικά φαγητού. Εάν δεν έχετε poblano, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινα τσίλι. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το τζακφρουτ με ανασυσταμένες μπούκλες σόγιας, θρυμματισμένο τέμπε, τόφου σε κύβους ή ρεβίθια, αν προτιμάτε. Ανατύπωση με άδεια από το Vegan Cooking χωρίς γλουτένη στο Your Instant Pot από την Kathy Hester, Page Street Publishing Co. 2020. Προσφορά: Kathy Hester

3. Σούπα φακές, ρύζι και pak choi

Vegan σούπα φακές, ρύζι και pak choi

Πηγή: Φακές, Ρύζι και Σούπα Μποκ Τσόι

Αυτή η σούπα με φακές, ρύζι και Pak Choi Julie Zimmer παρασκευάζεται με καφέ φακές, καστανό ρύζι μπασμάτι, καρότα, σέλινο και bok choy. Αυτή η σούπα με μία κατσαρόλα είναι ένα πλήρες υγιεινό γεύμα σε ένα μπολ. Μία μερίδα σάς παρέχει όλες τις φυτικές πρωτεΐνες και τα φυτοθρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε.

4. Κρεατόψωμο χωρίς κρέας

Vegan meatloaf χωρίς κρέας

Πηγή: Meatless Meatloaf

Με όλα τα παραδοσιακά μπαχαρικά του αυθεντικού, αυτό το vegan meatloaf χωρίς κρέας με ρεβίθια, πιπεριές και κρεμμύδια είναι υπέροχο στη γεύση, με γλάσο σφενδάμου ντομάτας. Αυτό το Alison Corey Meatloaf είναι τέλειο ως κύριο πιάτο στο επόμενο δείπνο σας ή αρκεί για να το φτιάξετε μαζί για ένα βραδινό γεύμα.

5. Φουλ (ντιπ φασολιών)

Vegan Ful (ντιπ με φασόλια)

Πηγή: Ful (Sour Bean Dip)

Το Ful είναι βασικό φαγητό σε πολλές περιοχές της Μέσης Ανατολής. Κάθε χώρα έχει τη δική της εκδοχή αυτού του δημοφιλούς vegan dip φασολιών. Στην Παλαιστίνη σερβίρουμε γεμάτο με πολύ φρέσκο ​​σκόρδο, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Θα βρείτε το ελαιόλαδο να στάζει στα χέρια σας καθώς το βυθίζετε πλήρως. Αν ρωτήσεις τον μπαμπά μου, είναι ο μόνος τρόπος να το απολαύσεις. Το αγαπημένο μου μέρος αυτού του Heifa Odeh ful (ντιπ με φάβα) ​​είναι το da’ah, ένα ντιπ σάλσα jalapeño που πραγματικά οδηγεί αυτή τη συνταγή σε άλλο επίπεδο νοστιμιάς. Πηγή: Ανατύπωση με άδεια από το Dine in Palestine από τη Heifa Odeh. Page Street Publishing Co. 2022. Πηγή φωτογραφίας: Doaa Elkady.

6. Μανιτάρια σοτέ και φασολάκια

Vegan σοτέ μανιτάρια και πράσινα φασόλια

Πηγή: Sauteed Mushrooms and Green Beans

Αυτά τα μανιτάρια και πράσινα φασόλια Serena Poon Sautéed φτιάχνονται με νόστιμα μανιτάρια και πράσινα φασόλια και είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για κάθε περίσταση!

7. Burrito γεμιστό με φακές τσίλι Stew

Vegan μπουρίτο φακών

Πηγή: Burrito Stuffed with Lentil Chili Stew

Αυτό το μπουρίτο με φακές και τσίλι από τη Mireille Aikman διαθέτει φασόλια, φακές, πολλά λαχανικά και ένα περιτύλιγμα τορτίγιας chia. Είναι πολύ καλό, οπότε ας ξεκινήσουμε!

8. Ρουστίκ Vegan Frittata

Vegan Rustic Vegan Frittata

Πηγή: Rustic Vegan Frittata

Ρουστίκ vegan frittata με μπρόκολο, μανιτάρια shiitake και λιαστές ντομάτες περιχυμένες με πικάντικο dressing. Αυτή η ρουστίκ Vegan Frittata από τη Lena Novak είναι μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή χωρίς αυγά φτιαγμένη με αλεύρι ρεβιθιού που μπορεί επίσης να γίνει με άλλα λαχανικά της επιλογής σας.

9. Παρφέ γιαουρτιού σοκολάτας

Vegan παρφέ γιαουρτιού σοκολάτας

Πηγή: Chocolate Yoghurt Parfait

Αυτό το υγιεινό παρφέ σοκολάτας γιαουρτιού από τη Nele Liivlaid είναι ένα υπέροχο σνακ εν κινήσει που χρειάζεται μόνο ένα μπολ και χρειάζεται λιγότερο από 5 λεπτά για να το φτιάξετε! Εκτός από την απλότητά του, θα απολαύσετε την τέλεια κρεμώδη υφή και η φρέσκια γεύση θα σας ενθουσιάσει!

10. Σκόρδο μανιτάρια χτένια

Vegan χτένια

Πηγή: Garlic Butter Mushroom Scallops

Τα μανιτάρια είναι απαραίτητα για μένα όταν πρόκειται για ένα χορταστικό ψητό πιάτο και ποτέ δεν κατάλαβα καλά τους ανθρώπους που δεν τους αρέσουν καθόλου τα μανιτάρια. Το ψήσιμο των μανιταριών αναδεικνύει το νόστιμο φυσικό τους umami, και με την απαλή υφή και την υπέροχη μπουκιά τους, είναι βασικά το τέλειο συνοδευτικό για ένα γευστικό ψητό πιάτο. Χρησιμοποιώ μανιτάρια king oyster για αυτά τα χτένια με μανιτάρια σκόρδου Romy London. Με τα χοντρά κοτσάνια τους, είναι ιδανικά για τεμαχισμό και χάραξη και απορροφούν υπέροχα τις γεύσεις του σκόρδου και του θυμαριού. Ανατύπωση με άδεια από το The Ultimate Guide to Vegan Roasts από τη Romy London, Page Street Publishing Co. 2022. Πηγή φωτογραφίας: Romina Callwtiz

Απλοί τρόποι για να βοηθήσετε τον πλανήτη:

  • Τρώτε λιγότερο κρέας: Κατεβάστε φαγητό τέρας, τη μεγαλύτερη εφαρμογή συνταγών με βάση τα φυτά στο App Store για να μειώσετε το οικολογικό σας αποτύπωμα, να σώσετε τα ζώα και να γίνετε υγιείς. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε το δικό μας ως έντυπο ή μαλακό αντίγραφο Αγαπημένα βιβλία μαγειρικής για vegan.
  • Μειώστε το αποτύπωμα της γρήγορης μόδας: Πάρτε την πρωτοβουλία παίρνοντας θέση ενάντια στη ρύπανση της γρήγορης μόδας και υποστηρίζοντας βιώσιμες και κυκλικές επωνυμίες όπως Μικρή διάσωση ευαισθητοποίηση για σημαντικά θέματα μέσω ανακυκλωμένων ρούχων μηδενικών απορριμμάτων που μπορούν να επιστραφούν και να κατασκευαστούν ξανά και ξανά.
  • Υποστήριξη ανεξάρτητων μέσων ενημέρωσης: Η δημόσια χρηματοδότηση μας δίνει περισσότερες πιθανότητες να συνεχίσουμε να σας παρέχουμε ποιοτικό περιεχόμενο. Παρακαλώ σημειώστε μας υποστηρίζει μέσω δωρεών!
  • Υπογράψτε μια αναφορά: Η ψήφος σας μετράει! Βοηθήστε να μετατρέψετε τις αναφορές σε νίκες υπογράφοντας την πιο πρόσφατη λίστα των πρέπει να υπογράψουν αναφορές να βοηθήσει ανθρώπους, ζώα και τον πλανήτη.
  • Μείνετε ενημερωμένοι: Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα και σημαντικές ιστορίες σχετικά με τα ζώα, το περιβάλλον, την αειφόρο διαβίωση, τη διατροφή, την υγεία και θέματα ανθρώπινου ενδιαφέροντος με την εγγραφή σας το ενημερωτικό μας δελτίο!
  • Κάνε ό,τι μπορείς: Μειώστε τα σκουπίδια, φυτέψτε δέντρα, τρώτε τοπικά, ταξιδεύετε υπεύθυνα, επαναχρησιμοποιήστε πράγματα, πείτε όχι σε πλαστικά μιας χρήσης, ανακυκλώστε, επιλέξτε με σύνεση, μεταβείτε στο πλύσιμο με κρύο νερό, αποφύγετε τα ορυκτά καύσιμα, εξοικονομήστε νερό, ψωνίστε με σύνεση, δωρίστε όταν μπορείτε, μεγαλώστε το φαγητό σας, γίνετε εθελοντές, εξοικονομήστε ενέργεια, κομποστοποιήστε και μην ξεχνάτε τα μικροπλαστικά και τα μικροσφαιρίδια που κρύβονται στα προϊόντα οικιακής και προσωπικής φροντίδας!






.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *