4 ενδιαφέρουσες συνταγές φαγόπυρου που πρέπει να δοκιμάσετε

4 ενδιαφέρουσες συνταγές φαγόπυρου που πρέπει να δοκιμάσετε

Όχι μόνο σε ευοίωνες γιορτές, αλλά το Kuttu Atta είναι επίσης ευεργετικό για την απώλεια βάρους. Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, αυτό το atta μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί στα καθημερινά γεύματα. Ακολουθούν τέσσερις ενδιαφέρουσες συνταγές για να συμπεριλάβετε το φαγόπυρο στη διατροφή σας.

Εάν ζείτε στην Ινδία, πρέπει να δώσετε προσοχή στο φαγόπυρο. Ναι, το αλεύρι φιλικό προς το Vrat, κοινώς γνωστό ως Kuttu Atta. Γεμάτη με πολλές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αυτό το νηστίσιμο φαγητό είναι επίσης χωρίς γλουτένη. Υπάρχει μια ποικιλία από πιάτα που παρασκευάζονται με αυτό το αλεύρι κατά τη διάρκεια φεστιβάλ όπως το Navratri. Το Kuttu roti, το dosa και το khichdi είναι μερικά δημοφιλή νηστίσιμα πιάτα που παρασκευάζονται από αλεύρι φαγόπυρου.

Διαβάστε επίσης: Navratri 2022: Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί τρώτε Kuttu Ka Aata;

Όχι μόνο σε ευοίωνες γιορτές, αλλά το Kuttu Atta είναι επίσης ευεργετικό για την απώλεια βάρους. Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, αυτό το Atta μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί στην καθημερινή διατροφή. Αυτό το εξαιρετικά θρεπτικό δημητριακό είναι επίσης ευεργετικό για τη θεραπεία του διαβήτη και την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς. Γεμάτο με μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά, το φαγόπυρο είναι επίσης καλό για τα μαλλιά, το δέρμα και τα οστά σας.

Αλλά αν δεν έχετε όρεξη να φάτε αυτά τα κανονικά νηστίσιμα φαγητά, ακολουθούν τέσσερις ενδιαφέρουσες συνταγές για να συμπεριλάβετε το φαγόπυρο στη διατροφή σας:

1. Φαγόπυρο Dhokla

Αυτή η παραλλαγή Dhokla δεν είναι μόνο ένα θρεπτικό πρωινό αλλά και ένα νόστιμο σνακ. Παρασκευάζεται γρήγορα και απαιτεί μόνο λίγα συστατικά όπως κόκκους φαγόπυρου, ξινό κουάρκ, πάστα τζίντζερ-πράσινο τσίλι και αλάτι. Μπορείτε να συνδυάσετε αυτά τα ντόκλα με οποιοδήποτε είδος τσάτνεϊ ή να τα απολαύσετε σκέτη.

” style=”Ύψος: 460px;”>

2. Τσάι από φαγόπυρο

Δημοφιλές σε χώρες όπως η Κορέα, η Ιαπωνία και η Κίνα, αυτό το τσάι μπορεί να πιει τόσο ζεστό όσο και κρύο. Φτιαγμένο από κόκκους φαγόπυρου, αυτό το τσάι όχι μόνο έχει μια καταπραϋντική γεύση, αλλά είναι επίσης ιδανικό ως συμπλήρωμα σε μια δίαιτα απώλειας βάρους. Απλώς φτιάξτε μερικούς φρυγανισμένους πυρήνες φαγόπυρου και είστε έτοιμοι.

” style=”Ύψος: 440px;”>

3. Kuttu Atta Kachori

Φτιαγμένο από αλεύρι φαγόπυρου, πατάτες και αρωματικά μπαχαρικά, αυτό το νόστιμο καχώρι είναι εξαιρετικό για πρωινό ή ως σνακ. Το Paneer μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με οποιοδήποτε είδος φυτικού κάρυ για να γίνει το πιάτο πιο νόστιμο και χορταστικό. Αυτό το καχώρι είναι επίσης απλό και εύκολο στην παρασκευή του.

” style=”height: 400px;”>

4. Κέικ με κούπα φαγόπυρου

Θέλετε κάτι γλυκό και υγιεινό; Αυτή η κούπα χωρίς γλουτένη έχει την πλάτη σας. Αυτό το κέικ με αλεύρι φαγόπυρου και κούπα μαύρης ζάχαρης φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα. Απλώς πάρτε μια κούπα και προσθέστε το αυγό, τη ζάχαρη, το νερό και ανακατέψτε με τα ξηρά συστατικά όπως σκόνη κακάο και μαγειρική σόδα. Ψήνουμε στο μικροκύματα για δύο λεπτά και απολαμβάνουμε.

” style=”Ύψος: 420px;”>

Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές και κρατήστε το στομάχι σας χαρούμενο και το σώμα σας υγιές.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *