5 σαφείς συνταγές σούπας για δείπνο

5 σαφείς συνταγές σούπας για δείπνο

Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι καθαρές σούπες είναι χαμηλές σε θερμίδες. Για τους μη μυημένους, αυτές οι σούπες παρασκευάζονται γενικά με ζωμό ή υγρό λαχανικών ή κρέατος. Βράζονται σε νερό ώστε η σούπα να διατηρεί όλες τις γεύσεις των λαχανικών και του κρέατος που περιέχει. Το υγρό που προκύπτει είναι απαλλαγμένο από άμυλο ή συντηρητικά.

Διαβάστε επίσης: Σούπα με σπανάκι: Μια υγιεινή και θρεπτική σούπα για το χειμώνα

Η διαφανής σούπα δεν περιέχει μπαχαρικά ή πρόσθετα, καθιστώντας την μια υγιεινή επιλογή για δείπνο. Αυτές διαφέρουν από τις άλλες σούπες που περιέχουν άμυλο καλαμποκιού και αρκετά άλλα μπαχαρικά που αυξάνουν τη θερμιδική πρόσληψη του ατόμου. Ιδανικές για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, οι καθαρές σούπες είναι η πραγματική προσφορά το χειμώνα. Αντί να απολαμβάνετε ζεστές και τηγανητές λιχουδιές ή επεξεργασμένα τρόφιμα, αυτές οι καθαρές σούπες σας βοηθούν να σας κρατούν ζεστούς στον κρύο καιρό, ενώ ελέγχουν την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και θερμίδων.

Το κοτόπουλο, καθώς και τα λαχανικά – όπως τα καρότα, το μπρόκολο, ο κόλιανδρος και τα μανιτάρια – μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή καθαρών σούπας. Εάν είστε έτοιμοι, εδώ είναι μερικές σαφείς συνταγές σούπας που μπορούν να υποστηρίξουν τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους.

1. Καθαρή σούπα λεμονιού κόλιανδρο

Η πλούσια και νόστιμη σούπα με γεύση λεμόνι είναι γεμάτη με τη φρεσκάδα των φύλλων κόλιανδρου, που της δίνουν ένα δελεαστικό άρωμα. Επιπλέον, ένας ζωμός λαχανικών που περιέχει λάχανο, φασόλια και κόλιανδρο παρασκευάζεται και προστίθεται στην κατσαρόλα της σούπας, καθιστώντας την πηχτή και θρεπτική. Προσθέστε επίσης λίγο γλυκό καλαμπόκι αν θέλετε και ανακατέψτε με τζίντζερ και σκόρδο για επιπλέον γεύση.

” style=”Ύψος: 460px;”>

2. Καθαρή κοτόσουπα

Η διαφανής σούπα φτιάχνεται με ζωμό κοτόπουλου πλούσιο σε πρωτεΐνες και γεμίζεται με ψιλοκομμένα κομμάτια κοτόπουλου μαζί με καρότα, κρεμμύδια, φύλλα δάφνης και θυμάρι. Η σούπα με γεύση βοτάνων συνοδεύεται από νόστιμα κομμάτια κοτόπουλου και καρυκεύματα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Πιείτε αυτή την ελαφριά και ευάερη σούπα ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ και θα κοιμηθείτε καλά.

” style=”Ύψος: 420px;”>

3. Καθαρή σούπα με ταϊλανδέζικα μανιτάρια και σπανάκι

Σας αρέσουν τα μανιτάρια αλλά σας ενοχλεί η θέα του σπανακιού; Λοιπόν, αυτή η σούπα είναι ο τέλειος τρόπος για να ταΐσετε τον εαυτό σας και τα παιδιά σας μια ολόκληρη κατσαρόλα με λαχανικά χωρίς ενόχληση. Αυτή η αραιή σούπα είναι επίσης καλή για τον πονόλαιμο και το κρυολόγημα. Γεμισμένη με κομμάτια μανιταριού, η σούπα παίρνει το πράσινο χρώμα της από το φύλλο σπανάκι. Αυτό το απλό μπολ σούπας είναι γεμάτο με σίδηρο, πρωτεΐνες και τόνους θρεπτικών συστατικών.

” style=”Ύψος: 460px;”>

4. Καθαρίστε τη σούπα από μπρόκολο και καρότο

Φτιαγμένο με συστατικά πλούσια σε βιταμίνη C, όπως το μπρόκολο και τα καρότα, αυτό το εξαιρετικά υγιεινό παρασκεύασμα είναι ένα από τα απαραίτητα για το χειμώνα. Ψιλοκόβουμε τα καρότα και προσθέτουμε μπουκίτσες μπρόκολου. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση με κρεμμύδια, σκόρδο και σέλινο. Προστίθενται και λιαστές ντομάτες για να του δώσουν μια πινελιά πινελιάς. Αυτή η καθαρή σούπα είναι εξαιρετική για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού αυτή την εποχή και επίσης βοηθά στην πρόληψη της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες.

” style=”Ύψος: 460px;”>

5. Καθαρή κολοκυθόσουπα

Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, τα κολοκυθάκια είναι μια νόστιμη προσθήκη σε ένα μπολ σούπας. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κομμάτια και ετοιμάζουμε με αυτά μια πλούσια παρασκευή. Προσθέστε κρεμμύδια και ντομάτες για γεύση μαζί με κύμινο, πιπέρι σε σκόνη και τζίντζερ. Τέλος αλατοπιπερώνουμε και γαρνίρουμε με φύλλα κόλιανδρου.

” style=”Ύψος: 420px;”>

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *